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爽やか檸檬とバニラババロア

牛乳 • 生クリーム • 卵黄 • 砂糖 • バニラエッセンス • ゼラチン • 水 • レモン汁 • 蜂蜜 • 砂糖 • レモン • ゼラチン
- 180ccカップ5個分
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魅惑のオレンジチョコケーキ

卵 • 砂糖 • 薄力粉 • ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ • チョコレート • 牛乳 • オレンジピール • オレンジキュラソー • 生クリーム • チョコレート • オレンジキュラソー • 粉砂糖などなど
- 900㏄パウンド型1個
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3層のレアチーズケーキ

グラハムビスケット • バタークッキー • バター • クリームチーズ • 生クリーム • ヨーグルト • 砂糖 • ゼラチン • レモン汁 • 粉砂糖 • カシスピューレ
- 15cmクルセル
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季節のランジェリーチーズケーキ

クリームチーズ • 砂糖 • 生クリーム • ヨーグルト • ゼラチン • レモン汁 • ビスケット • バター • 牛乳 • 水 • 砂糖 • ゼラチン •
- 15㎝クルセル一個分
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濃厚?!キャラメルチョコのレアチーズ

クリームチーズ • 砂糖 • ゼラチン • 生クリーム • ヨーグルト • レモン汁 • カシスピューレ • 生クリーム • 牛乳 • バター • 砂糖 • はちみつ •
- 15㎝クルセル*１（余り6㎝クルセル*3）
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イチゴのタルト

タルト生地 • バター • 砂糖 • 卵 • アーモンドパウダー • 牛乳 • 卵黄 • 砂糖 • 薄力粉 • バニラエッセンス • 水 • 砂糖 •
- 16㎝型一個分
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チーズのタルト

タルト生地 • クリームチーズ • 砂糖 • ヨーグルト • 卵 • 薄力粉 • レモン汁 • カシスピューレ
- 16㎝一個分
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タルト生地！

薄力粉 • 砂糖 • バター • 卵 • 塩 • 打ち粉
- 16㎝タルト型2個分
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ショートムースケーキ

市販のスポンジケーキ • クレームドカシス • ゼラチン • 砂糖 • カシスピューレ • 生クリーム • クリームチーズ • 砂糖 • ゼラチン • 生クリーム • ヨーグルト • レモン汁 •
- いっこぶん
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鏡面世界のミロワール

薄力粉 • 卵 • 砂糖 • バター • ブルーベリージャム • 水 • 砂糖 • キルシュ酒 • 生クリーム • チョコレート • ブルーベリージャム • ブルーベリーピューレ •
- 9㎝クルセル3つ分
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いろいろパウンドケーキ

薄力粉 • 卵 • 砂糖 • 黒砂糖 • バター • ベーキングパウダー • 粒ジャムなどお好みで
- cuoca×chiyodaパウンド型（S）使用
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ミルクレープとグラサージュⅡ

生地 • 薄力粉 • 米粉 • 牛乳 • 卵 • 砂糖 • インスタントコーヒー • クリーム • 生クリーム • 砂糖 • オレンジピール • ホワイトチョコレート •
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(HCM)ミルクレープとグラサージュ

卵 • 牛乳 • 砂糖 • インスタントコーヒー • 生クリーム • 砂糖 • ホワイトチョコレート • 水 • 生クリーム • 砂糖 • ココアパウダー • ゼラチン
- 直径約26cmフライパン使用例