長いもミートローフ★音更「学校給食」
ＪＡおとふけ @cook_40115404
特別企画★音更町の給食レシピ
このレシピの生い立ち
おとふけの地場産食材を活用した保育園・小中学校の人気給食メニューがレシピになりました！
小麦や小豆、にんじんや長いも等、栄養たっぷりのおとふけ食材を使った美味しいメニューをぜひご堪能下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは１～１．５ｃｍ角の角切りにする。
- 2
①と長いもをよく混ぜる。（豆腐は1度ミキサーにかけると、なめらかになります。）
- 3
天板にシートを敷いて、平らにならす。
- 4
180度のオーブンで15～20分間、焼き目がつくまで焼く。
- 5
②を混ぜ合わせて鍋でひと煮立ちさせソースを作る。
- 6
切り分けたミートローフにソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
おとふけ 学校 給食 音更町営農対策協議会 農業活性部会 オススメ
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