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    お雑煮 関東風 超シンプル

    水 • 昆布 • かつお節 • 鶏もも肉 • 醤油 • 塩 • 酒 • ほうれん草 • かまぼこ • 三つ葉 • 柚子の皮 • 海苔 •
    • たくさん
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    ココナッツミルクカレー

    鶏もも肉 • パプリカミックス • 玉ねぎ • きのこ • にんにく • しょうが • ピーマン • パプリカ • ココナッツミルク • 牛乳 • 水 • カレー粉 •
    • 5-6人分
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    キャンティのようなドレッシング

    にんじん • たまねぎ • りんご • にんにく • 卵黄 • アンチョビ • すりごま • 塩 • 黒胡椒 • サラダ油 • しょうゆ
    • 約400ml分
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    家の餃子

    餃子の皮 • 豚ひき肉 • キャベツ • ネギ • ニラ • 干し椎茸 • 鶏ガラスープの素 • 酒 • みりん • 醤油 • おろし生姜 • ごま油 •
    • 50個分
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    鶏手羽元とトリプルネギのペッパー鍋

    ネギ • たまねぎ • 万能ネギ • 鶏手羽元 • バター • にんにく • 白ワイン • 水 • 押し麦 • 塩 • 塩こしょう
    • 2人分
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    バルサミコオニオンソース 【備忘録】

    バルサミコ酢 • 醤油 • 砂糖 • オレンジジュース • りんご • たまねぎ
    • 4人分
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    ゴーヤーのだしごまドレ和え

    ゴーヤー • だしパックの出がらし • ごまドレッシング • 塩 • 砂糖
    • 2人分
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    バルサミコのデミグラス風ソース【備忘録】

    おろし玉ねぎ • バルサミコ酢 • 白ワイン • 中濃ソース • トマトケチャップ • 砂糖 • 醤油
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      濃厚なスープカレー【備忘録】

      鳥もも肉 • 玉ねぎ • 人参 • じゃがいも • レンコン • キャベツ • エリンギ • 鳥ガラスープ • 水 • トマト • カレー粉 • フェンネルシード •
      • 2人分
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      【本格】生クリームたっぷりとろけるプリン

      卵黄 • グラニュー糖 • 牛乳 • 生クリーム • バニラオイル • グラニュー糖 • 熱湯
      • 大きめのプリンカップ(モロゾフのカップ)4つ分
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      グレープフルーツのフレッシュタルト 夏!

      ダマンドタルト生地 • グレープフルーツ • カットオレンジ • ブルーベリージャム • ナパージュ
      • 丸タルト台 16cm分
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      クレーム・ダマンド(ダマンド生地)

      バター • グラニュー糖 • アーモンドプードル • 卵
      • 丸タルト台 18cm分
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      パート・シュクレ(デザートタルト生地)

      薄力粉 • アーモンドプードル • バター • グラニュー糖 • 卵
      • タルト台 丸18cm程度
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      爽やかマスカットタルト ライムクリーム

      生クリーム • クリームチーズ • 粉糖 • ライムオイル • シャインマスカット • キウイリキュール • 粉ゼラチン • 砂糖 • 白ワイン • 水 • タルト台 • ビターチョコレート
      • 15cm タルト台
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      大根おろしと3種のキノコの和風パスタ

      パスタ • 大根おろし • しめじ • エリンギ • 舞茸 • 玉ねぎ • 大根の葉 • にんにく • オリーブオイル • バター • 醤油 • 塩コショウ •
      • 2人分
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      サルシッチャのトマトパスタ

      サルシッチャ • カットトマト • 玉ねぎ • ニンニク • オリーブオイル • コンソメスープ • 中濃ソース • ケチャップ • バジル • パセリ • パスタ • 粉チーズ
      • 3人分
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      ハーブ漬チキンとキャベツのパスタ

      鶏モモ肉 • オリーブオイル • 白ワイン • 塩コショウ • バジル • オレガノ • セーボリー • ローズマリー • マジョラム • パセリ • タイム • 唐辛子 •
      • 2人分
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      チーズリゾット

      米 • 玉ねぎ • 白ワイン • コンソメスープ • パルメザンチーズ • バター • 塩コショウ • オリーブオイル
      • 4人分

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