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himaco

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@cook_40124245
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週に数回ヘルパーさんに支援を頂きながら在宅一人暮らし。
病状的に飲み込めないものがあります。手足の筋力も弱いので簡単にできるレシピを開拓中。

普段の食事は簡単に自分で用意できるよう冷凍ストックレシピや簡単レシピが多いです。

今後のヘルパー支援のベース作りも兼ねたマイレシピです。

マイレシピの中には過去のレシピも含まれ、介護用に適さないレシピもあります。ご確認の上参考ください。

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  • レシピ (21)
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    ヘルシオで簡単手作り豆腐(チーズ味)

    無調整豆乳 • 粉チーズ • にがり
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      こんにゃくクッキー ウルトラファイバー

      トレテス パンが美味しく焼ける粉 • ブラン 微粉ではないタイプ • ベーキングパウダー • エリスリトール • 希少糖など液体甘味料 • ココナッツオイル • レモン汁 • 生地調整用の水豆乳牛乳など
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        米粉入りおからパン

        おからパウダー • 米粉 • ベーキングパウダー • 重曹 • サイリウム • シトラスファイバー • 低脂肪牛乳 • トレテス パンが美味しく焼ける粉 • 酢 • 卵 • ココナッツオイル
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          インゲン豆がグラタンソース

          麺つゆ • 塩胡椒 • 豆乳又は牛乳
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            ココナッツとブラン香る簡単おからパン

            おからパウダー 微細粉 150M • 小麦ブラン 焙煎 微粉 • ベーキングパウダー • サイリウム • トレテス パンが美味しく焼ける粉 • トレハロース • エリスリトール • 低脂肪牛乳 • 酢 • 卵 • ココナッツオイル
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              苺のおからカップケーキ

              おからパウダー 微細粉 150M • ベーキングパウダー • サイリウム • トレテス パンが美味しく焼ける粉 • エリスリトール • 卵 • 低脂肪牛乳 • レモン汁 • ココナッツオイル • 手作り苺ジャム
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                おからとブランの簡単パン ノンオイル

                おからパウダー 微細粉 150M • 小麦ブラン 焙煎 微粉 • ベーキングパウダー • サイリウム • トレテス パンが美味しく焼ける粉 • トレハロース • エリスリトール • 低脂肪牛乳 • 酢 • 卵
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                  おからでベビスターラーメン風おやつ

                  おからパウダー 微細粉 150M • 玉ねぎスープの素 • 醤油 • 酢 • オイル • 省略可 トレテス パンが美味しく焼ける粉 • 省略可 パプリカパウダー
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                    ココナッツオイルと豆乳でレーズンバター

                    無調整豆乳 • にがり • ココナッツオイル • 粉チーズ • レーズン • ラム酒
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                      おからパウダーで野菜スナック

                      そら豆 • トマトジュース 無塩 • おからパウダー 微細粉 150M • ガーリックオイル • 粉チーズ • トレハロース • ベーキングパウダー
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                        そら豆とおからでスナック菓子風

                        そら豆 • 水 • おからパウダー 微細粉 150M • オリーブオイル • 塩
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                          里芋クリーミーグラタン

                          里芋 • 玉ねぎ • 水 • コンソメブイヨン • 牛乳 • 塩胡椒 • ベーコン又はソーセージ • オリーブオイル又はバター、ココナッツオイルなど
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                            ココナッツオイルと豆腐でチーズクリーム

                            豆乳 • にがり • ココナッツオイル又はオリーブオイル • 粉チーズ
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                              ココナッツオイルと豆腐でガーリックバター

                              豆乳 • にがり • ココナッツオイル又はオリーブオイルでも • 塩 • 省略可 ターメリック • ニンニク • ブラックペッパー • 粉チーズ
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                                豆とおからパウダーのスナック菓子風

                                豆 • おからパウダー • 塩コンソメワサビマヨネーズなど • トレテス パンが美味しく焼ける粉
                                • himaco himaco
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                                  ノンオイルでわさび豆風 大人のおやつ

                                  茹でた豆 • チューブわさび
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                                    熟柿でおから蒸しパン

                                    おからパウダー • トレテス こんにゃくでつくったおいしく自家製パンが焼ける粉 • エリスリトール • トレハロース • 重曹 • サイリウム • 柿ペースト • 低脂肪牛乳 • ラムレーズンなどお好みで
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                                      おからパウダーで即席ピザ生地

                                      おからパウダー 微細粉 150M • 水 • サイリウム
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                                        ゆるゆる寒天豆腐 介護用

                                        無調整豆乳熱湯 • 省略可 にがり • とろみ剤 つるりんこ • 寒天
                                        • himaco himaco
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                                          豆乳とおからのピザ生地

                                          豆乳 • 省略可 • おからパウダー 微細粉 150M • 省略可 トレテス こんにゃくでつくったおいしく自家製パンが焼ける粉 • サイリウム
                                          • 1人分
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