苺のおからカップケーキ
ｈｉｍａｃｏ @cook_40124245
フレッシュな苺がほんのり香る軽いおからカップケーキができました。
このレシピの生い立ち
苺のフレッシュ感を味わえる優しいスイーツが作りたくて。
苺のおからカップケーキ
フレッシュな苺がほんのり香る軽いおからカップケーキができました。
このレシピの生い立ち
苺のフレッシュ感を味わえる優しいスイーツが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
苺ジャムはputimicoさんの苺コンフィチュール レシピID：18006149を冷凍保存しているものを使用。
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- 2
冷凍保存の苺ジャムとココナッツオイルを電子レンジなどで解凍しておく。
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- 3
粉類はボールに測り入れてよく混ぜておく。
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- 4
牛乳にレモン汁を入れかき混ぜ、卵を割りいれミルサーに。
普通に混ぜても。 - 5
さらにそこに溶かしておいたココナッツオイルと苺ジャムも追加して再度ミルサーに。
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- 6
混ぜておいた粉入りのボールに液体を入れスプーンなどでかき混ぜる。
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- 7
こんな感じでアルミカップなどに入れる。
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- 8
180℃予熱のオーブンで約25分焼く。
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- 9
ふんわり焼けました。
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- 10
ほんのりピンクが可愛い、柔らかしっとり甘さ控え目のカップケーキです。
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コツ・ポイント
苺ジャムはputimicoさんの苺コンフィチュール を使用。砂糖はエリスリトール使用なのでさらに甘さ控え目。
砂糖の使用量は通常ジャムの1/3以下、水分多めのジャムとお考えください。
本レシピでかなり甘さは控えめ優しい甘さです。
つくれぽ
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