ハカセ０３１０

豚バラ肩ロースブロック肉 • 水 • ローリエローレル • 玉ねぎ • 人参 • 大根 • セロリ • じゃが芋 • カレールー

杏仁霜 • 砂糖 • 生クリーム • 牛乳 • 粉ゼラチン • 水 • クコの実 • 梅酒

鰆 • 塩 • 酒粕 • 酒 • みりん • 白味噌

ジェノベーゼソース • 新じゃが • 菜の花 • ブロッコリー • アスパラ • ホタテ • スパゲッティ • パルミジャーノレジャーノ

フレッシュバジル • 松の実 • にんにく • Exヴァージンオリーブオイル • パルミジャーノレジャーノ • 塩

アジの開き • にんにく • オリーブオイル • 酒 • 醤油 • スパゲッティ • 万能ねぎ

金目鯛 • しょうが • 水 • 酒 • みりん • しょうゆ • 砂糖 • 菜の花

そうめん • 長いも • たらこ • 大葉 • 梅干 • めんつゆ

醤油 • 酒 • みりん • 練りゴマ • マグロ • アボカド • 長いも • 大葉 • ご飯

トマト缶 • セロリ • にんじん • たまねぎ • ジャガイモ • ベーコン • お好みの野菜 • サツマイモ • かぼちゃ • アスパラガス • しめじ • ヤングコーン •

パスタ • ハマグリ • 菜の花 • たまねぎ • にんにく • オリーブオイル • 日本酒 • 塩

ホタルイカ • オリーブオイル • にんにく • 菜の花 • 白ワイン • 青海苔 • パスタ • 塩胡椒

トマトソース • ペスト　ジェノベーゼ • にんにく • オリーブオイル • ホタテ • ジャコ • 白ワイン • パスタ • 胡椒 • 小麦粉

バジリコ • 松の実 • にんにく • Exヴァージンオリーブオイル • パルミジャーノレジャーノ • 塩

スパゲティ • 生クリーム • 黒胡椒 • パルミジャーノレジャーノ • ペコリーノロマーノ

トマトソース • 鶏モモ肉 • クレイジーソルト • パスタ • にんにく • オリーブオイル • ゴルゴンゾーラ • バジル • 塩胡椒 • パルミジャーノレジャーノ

トマトの水煮 • タマネギ • セロリ • 人参 • 塩 • オリーブオイル • ローリエ • バジルの葉