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cotocotocobo
@nayumitak126
高知県長岡郡本山町
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#cotocotocobo Taten sagen mehr als Worte たねと土の育みを 安全な食と土を子供のために。高知県本山町の有機農業者です。
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レシピ (17)
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cotocotocobo
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さわし柿
渋柿
•
アルコール35度以上のブランデー、焼酎、ウイスキー
•
通気性のないビニールやポリの袋
1人分
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にんにくのねっとりホイル焼き
にんにく
•
アルミホイル
1人分
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ミニトマトの蜂蜜レモン砂糖和え
ミニトマト
•
レモン果汁
•
てんさい糖、もしくは黒糖
•
蜂蜜
1人分
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半熟卵ちょこっと味付け
卵
•
白だし
•
醤油
1人分
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ゴマの煎り方
生ゴマ
1人分
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水ナスの浅漬け
水茄子
•
鷹の爪
•
白だし
•
塩
1人分
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新米古米の研ぎ方・炊き方
米
お茶碗2杯分
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ゆで枝豆
枝豆
•
塩
1人分
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白オクラのおひたし
白オクラ
•
ごま
•
梅干し
•
白だし
•
醤油
•
塩
1人分
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モロヘイヤのおひたし
モロヘイヤ
•
ごま
•
白だし
•
醤油
•
ごま油
•
塩
1人分
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そうめんの茹で方と爽やかつゆ
そうめん
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白だし
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水
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氷
•
醤油
1人分
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食べやすいスイカ
小さな俵型のスイカ
1人分
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生の夏野菜のごまだれ冷やし中華
市販の冷やし中華麺ごまだれ
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白オクラ
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白パプリカ
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白ゴーヤー
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枝豆
•
塩
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ごまドレッシング
1人分
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オカヒジキのツナマヨ和え
オカヒジキ
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ツナ
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マヨネーズ
•
ごま
•
塩
1人分
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ツルムラサキのナムル
ツルムラサキ
•
ニンニク
•
ごま
•
白だし
•
醤油
•
ごま油
•
塩
1人分
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もろきゅう
きゅうり
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味噌
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甘夏オレンジゆず文旦など柑橘マーマレード
甘夏オレンジゆず橙など
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文旦
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長期保存する場合甜菜グラニュー糖
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低糖にする場合甜菜グラニュー糖