春の味覚 ふきみそ
マルモ青木味噌 @cook_40170326
ほかほかご飯と一緒に食べると、体中で早い春を感じられる幸せの味です。
このレシピの生い立ち
子供の頃は苦くて嫌いだった「ふきみそ」ですが、このお味噌を使って食べた所とても美味しく、大好きになりました！
春の味覚 ふきみそ
ほかほかご飯と一緒に食べると、体中で早い春を感じられる幸せの味です。
このレシピの生い立ち
子供の頃は苦くて嫌いだった「ふきみそ」ですが、このお味噌を使って食べた所とても美味しく、大好きになりました！
作り方
- 1
ふきのとうをよく洗い、こまかくみじん切りにする。
- 2
熱したフライパンに油をいれたら、ふきのとうを入れさっと炒めたら、砂糖を加える。
- 3
みりん・みそを加えてよく混ぜたら、鰹節を加えてよく混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
ふきのとうの苦味には、春を迎える体に大切な栄養が含まれているとのことです。
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RiiiiiN★ -
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