にんじんは千切り、玉ねぎはスライスする。
耐熱容器に入れ、ラップをして600wで3分加熱する。

ひじきは水で戻しておく。
練り物を細切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、レンジでチンした「にんじん、玉ねぎ」「水で戻したひじき」を入れ油が全体に混ざるように炒める。

おからをドバーッと一気に投入！
全体が混ざるように炒める。

だし汁、☆の調味料を入れてしっかり炒める。
時々香りを確認しながら、アルコールをしっかり飛ばす。

好みのしっとり具合になったら完成☆

小ねぎを入れるときは、完成直前に投入するとキレイな緑色を保てます♫