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eiji料理ノート
@cook_40227526
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レシピ (27)
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eiji料理ノート
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あんまんのバター焼き~バニラアイス添え~
あんまん
•
バター
•
バニラアイス
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ご飯がすすむ常備菜【じゃこラー油】
ちりめんじゃこ
•
食べるラー油
•
青ねぎの小口切り
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生クリームを使わない【クレームブリュレ】
卵黄
•
グラニュー糖
•
牛乳
•
バニラエッセンス
•
湯煎の湯
•
仕上げのグラニュー糖
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じっくり炒めた人参のポタージュ
人参
•
バター
•
牛乳
•
塩
•
人参の葉
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簡単に出来る!タプナードソースの作り方
スライスブラックオリーブ
•
ケイパー
•
アンチョビ
•
お好みのオイル
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香草バターの作り方
有塩バター
•
にんにく
•
パセリの葉
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ほんだしでだし巻き卵
ほんだし
•
水
•
薄口醤油
•
砂糖
•
塩
•
卵 M玉
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ツナ味噌キュウリ
ツナ
•
サラダ油
•
チューブの生姜
•
お酒
•
みりん
•
砂糖
•
赤味噌
•
白味噌
作りやすい分量
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大葉のシャーベット
グラニュー糖
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白ワイン
•
大葉
•
水
•
レモン果汁
一回分、作りやすい量
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揚げ鶏の中華風甘辛だれ
鶏もも肉
•
塩コショウ
•
片栗粉
•
揚げ油
•
レタス
•
玉ねぎ
•
濃口醤油
•
酢
•
砂糖
•
食べるラー油
•
ごま
•
葱の小口切り
2人前
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炒め玉ねぎ、玉ねぎのストック
玉葱
•
オリーブオイル
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生ハムのアヒージョ
にんにく
•
オリーブオイル
•
乾燥バジル
•
お好みのキノコ
•
ブロッコリー
•
生ハム
•
焼いたパン
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鶏の照り焼きピザ
市販のピザ生地20センチ
•
マヨネーズ
•
鶏モモ肉 1センチ角に切る
•
塩胡椒
•
しめじ
•
シュレッドチーズ
•
市販の照り焼きソース
•
大葉
•
刻み海苔
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堅あげレンコンチップ
蓮根
•
揚げ油
•
塩、黒胡椒
2人分
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何にでも使える薬味
ミョウガ
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生姜
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大葉
•
玉葱
4人分
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エビとブロッコリーのトマトクリームパスタ
お好みのパスタ
•
海老
•
オリーブオイル
•
ブロッコリー
•
トマトソース
•
生クリーム
•
塩
•
パセリ
1人前
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和牛のローストビーフ
牛モモブロック
•
塩コショウ
•
濃口醤油
•
味醂
•
酒
•
粒マスタード
4人分
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レンコンはさみ揚げ
レンコン
•
海老
•
塩
•
マヨネーズ
•
片栗粉
•
大葉
•
天ぷら衣
•
付ける塩
二人分
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温泉卵の作り方
卵
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しば漬けのタルタルソース
キューピータルタルソース
•
しば漬け
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