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ごはんおおもり

こないだのあれあれ、どーやったっけ？ってよくなるので、自分メモですー。(今アメリカ在住ですが、調味料とかは持ってきたものとかなので、日本と対して変わらないー)もーすぐ日本帰りますー

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ゴマサバ！っぽいお刺身の漬け

お刺身 • 酒 • にんにく • しょうが • みりん • 砂糖 • 味噌 • だし醤油 • 顆粒だし • すりごま • ごま油
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私の炊き込みご飯(チャーシューたれ利用)

鶏肉 • ニンジン • マッシュルーム • お米 • ほんだし • お水 • チャーシューの残りタレ • 醤油
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ピザー

チャーシュー • マヨネーズ • 玉ねぎ • ネギ • 海苔 • トマトソース • 冷凍エビ • サーモン • チーズ • ピザ生地 • 胡椒
- 1枚分
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私のチャーシューの作り方！

塩胡椒
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バターチキンカレーぽいもの。

鶏肉 • 骨付き肉 • ニンニク • 玉ねぎ • バター • トマト缶 • 生クリーム • 塩胡椒 • カレーのルー • 水 • 牛乳
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台湾ひき肉丼

鶏肉 • マッシュルーム大 • にんにく • 胡麻油 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 豆板醤 • コチジャン • 子ネギ • コーン • ご飯 •
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台湾まぜそば

唐辛子 • オイスターソース • 豆板醤 • 香味ペースト • 醤油 • ネギ • にんにく • 卵黄 • 醤油 • みりん • 馬刺し醤油 • 鶏がらスープの素 •
- 3人分
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ガーリックバターのオムライス！

ご飯 • ベーコン • 玉ねぎ • マッシュルーム　大 • バター • ニンニク　小さめのやつ • 塩胡椒 • 醤油 • オリーブ油 • 卵 • 白だし • 塩 •
- 1人分(特盛)
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お母さんの胡瓜のお漬物

キュウリ • 醤油 • みりん • ほんだし • 青唐辛子 • ニンニク
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チャーシュー炒飯

ご飯 • 小ネギ • チャーシュー • 卵 • ごま油 • 醤油 • 胡椒
- 2人分
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コーンの卵スープ

茹で汁 • とうもろこし • 卵 • みりん • 醤油 • オイスターソース • 塩 • 胡椒
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ポッサムのようなもの

豚バラ肉 • 塩胡椒 • ニンニク • 香味ペースト • 酒 • 水 • お味噌 • コチジャン • 甜麺醤 • 酢 • すりごま • 刻み小ネギ •
- 2人分
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ホタテの炊き込みご飯

お米 • ホタテ • 油揚げ • 塩昆布 • 白だし • 魚粉
- 2人分