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pandannu

高校生の娘と小学生息子がいます。

息子が生まれてからパン作りが大好きになりました。

家族はご飯党(T^T)

美味しい。また食べたい！

を目標に研究中です。

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手作り納豆　水煮大豆

水煮大豆 • 市販の納豆
- 出来上がり約300g
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大きなプリン

卵 • 牛乳 • 砂糖 • バニラエッセンス • グラニュー糖 • 水 • 湯
- 18cm角型
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アレンジ自在☆プレーンベーグル

強力粉 • ドライイースト • 砂糖 • 塩 • 水
- 6個分
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バゲットでカリカリラスク

バゲット • 無塩バター • グラニュー糖
- バゲット約30センチ分
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とかち野酵母で食パン

強力粉 • 砂糖 • 塩 • ショートニング • 仕込み水 • お湯 • 砂糖 • とかち野酵母
- 約1.5斤分（10✕10✕20ｾﾝﾁ）
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とかち野酵母でバゲット

準強力粉 • 塩 • モルト • 仕込み水 • ならなおよい • とかち野酵母 • 砂糖 • 水
- 2本
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ﾁｮｺｶﾝﾊﾟｰﾆｭ

準強力粉 • ライ麦 • ココアパウダー • ドライイースト • はちみつ • 水 • 塩 • ショートニング • チョコチップ
- 大1台分
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ブルーベリージャムでコッペパン

強力粉 • ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ • 塩 • ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ • 水
- ３個分
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とかち野酵母でカンパーニュ

準強力粉 • 全粒粉 • ライ麦 • とかち野酵母 • 砂糖 • 40度のお湯 • 水 • 砂糖 • 塩
- 発酵かご一個分
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カスタードクリームレンジ

薄力粉 • コンスターチ • 砂糖 • 全卵 • 牛乳 • バニラエッセンス • 好みでバター
- ｸﾘｰﾑﾊﾟﾝ約12個分
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お手軽エピ！

強力粉 • 薄力粉 • 塩 • 砂糖 • ドライイースト • 水 • ベーコン
- 12個分
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照り焼きチキンピザ

強力粉 • ドライイースト • 砂糖 • 水 • 塩 • オリーブオイル • キャベツ • 照り焼きチキン • 照り焼きソース • マヨネーズ • チーズ
- 25cm２枚分
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バゲット

準強力粉 • ドライイースト • モルトパウダー • ぬるま湯 • 塩
- 小ぶり2本分
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チョコチョコバゲット

準強力粉 • ココアパウダー • ドライイースト • モルトパウダー • 水 • 塩 • ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ
- ２本分