ペンネ・アラビアータ
ばっしー84 @cook_40267961
簡単！美味しい！みんな大好きペンネです。
シンプルですがとても美味しいです！
このレシピの生い立ち
シンプルにできて美味しいパスタ料理を考えました。
ペンネ・アラビアータ
簡単！美味しい！みんな大好きペンネです。
シンプルですがとても美味しいです！
このレシピの生い立ち
シンプルにできて美味しいパスタ料理を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、野菜類はすべてみじん切りにします。ベーコンは一口大に切ります。
- 2
フライパンにオイル、にんにくを入れ弱火でじっくりと香りを出します。
-
- 3
にんにくの香りが出てきたら玉ねぎ、人参、セロリを入れ軽く塩をし弱火で炒めます。（今回は玉ねぎのみです）
-
- 4
野菜が炒まったら、ベーコンを入れます。
-
- 5
ベーコンに焼き色がついたらホールトマト、唐辛子を入れます。沸騰したらローリエを入れ煮詰めます（中火）。
-
- 6
元の2/3量まで煮詰めたら塩コショウ、酢で調味します。
- 7
たっぷりのお湯を沸かし塩を入れます。
（1〜1.5％ぐらいの濃度で）ペンネを茹でます。 - 8
最後にソースとペンネを和えて完成です。
お好みで粉チーズなどをかけてください。
コツ・ポイント
にんにくや野菜は弱火でじっくりと火を通し甘みを引き出します。
カットトマト缶でもできます。お好みの方を使ってください。
人参、セロリはあればでOKです。
ベーコンの代わりにハムや好きなお肉を使うこともできます。
つくれぽ
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