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キンでーす

キンでーす

@cook_40274823
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    豚ロースと紫キャベツのブレゼ

    豚ロース • 塩胡椒 • 玉ねぎ • ニンニク • 紫キャベツ • バター • ベーコン • ワインビネガー • 白ワイン
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      春野菜いっぱいサラダ

      そら豆 • 新玉ねぎ • 玉子 • 新じゃが • 塩 • オリーブ油 • マヨネーズ • 粒マスタード • 胡椒
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        春キャベツのピクルス

        キャベツ • 塩 キャベツ用 • 人参 • 白ワインビネガー • 砂糖 • 鷹の爪 • 黒胡椒 • ローリエ • 塩 • 水
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          カリフラワーのピューレグラタン

          カリフラワー中 • グリエールorゴーダ • 卵黄 • 生クリーム • ナツメグ • 塩胡椒 • バター型塗り用 • パルミジャーノレジャーノ • 溶かしバター
          • 3~4人分
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          干し貝柱のサッと煮

          小松菜 • 干し貝柱 • 醤油 • 酒 • 味醂 • 砂糖 • ワカメ
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            田舎風キノコ炒め

            キノコ類 • 玉ねぎ • ニンニク • バター • オリーブ油 • ベーコン • パンチェッタ • 塩胡椒 • 焼麩 • パセリ
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              糸こんにゃくと牛肉の有馬煮

              糸こんにゃく • 胡麻油 • 酒 • 味醂 • 醤油 • 牛肉 • 山椒
              • 2〜3人分
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              肉団子と小松菜の鍋

              昆布 • 豚ひき肉 • 塩 • 長ネギ • 生姜 • 卵 • 片栗粉 • 小松菜 • 人参 • 大根 • 酒 • 塩 •
              • 2人分
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              なすと牛肉の炊いたん

              ナス • 生姜 • 赤唐辛子 • 牛肉 • 酒 • みりん • 砂糖 • 醤油 • 水 • 青ネギ小口切り • 粉山椒
              • 2人分
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              ナスとレンコンのアンティパスト

              なす • レンコン • タコかエビ • 赤唐辛子 • 生姜 • バージンオリーブ油 • レモン汁 • 塩 • 胡椒 • バージンオリーブ油
              • 2人分
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              ハンバーグ

              豚赤身ひき肉 • 牛赤身ひき肉 • 玉ねぎ • 生タイム • ナツメグ • 塩胡椒 • パン粉 • 牛乳 • 溶き卵 • 赤ワイン • 市販のデミグラスソース • 水
              • 2〜3人分
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              ババロア

              牛乳 • 卵黄 • 砂糖 • 板ゼラチン • 生クリーム • バニラオイル
              • 4人分
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              米ナスの挟み焼き

              米ナス • モッツァレラチーズ • トマト • イタリアンパセリ • ニンニク • バージンオリーブオイル
              • 2人分

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