旨味たっぷり、ソース不要のチキンナゲット
有意義なカロリー @cook_40296481
マクドナルドのチキンナゲットの再現をベースにある程度作りやすい程度に省略していますので、厳密には似ていませんが旨味はたっぷりで美味しいです。
旨味たっぷり、ソース不要のチキンナゲット
マクドナルドのチキンナゲットの再現をベースにある程度作りやすい程度に省略していますので、厳密には似ていませんが旨味はたっぷりで美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにひき肉を入れ、ささみも入れる場合はささみは粗みじん切りに細かくして加えて下さい。
- 2
他の調味料も全て加えたらしっかりと捏ね混ぜ合わせる、固さはちゃんとあるのでそのまま一口サイズに成形出来ます。
- 3
暑くて生地が緩い場合は冷凍庫に少し入れると成形しやすいと思います。成形できたら合わせた打ち粉を肉ダネに纏わせます。
- 4
油はたっぷりでも少し多めの揚げ焼きでもお好みの量で予熱して、ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 5
予熱が出来たら肉ダネを衣に潜らせて、余分な衣が垂れないように落としてから油に優しく入れて下さい
- 6
あとはお好みの色になるまで揚げて完成です。
ソースは不要なくらい下味はついていますが、お好みでつけて下さい
コツ・ポイント
衣はコーンフラワーが良いとされていますが、この為だけに買うのも勿体無いので省略しています。頻繁に作る可能性があるならば買うのも有りかもしれません、その場合は衣のコーンスターチ分の5gを置き換えて下さい。
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