手軽におつまみ。お弁当にも。このレシピの生い立ち特にない。お手軽なおつまみ。
ちくわをタテに切り、６等分に。※好きな切り方で
天ぷら粉と水、青海苔、刻んだ紅生姜（刻まなくても）をまぜ、ちくわにまとわせる。
フライパンに多めの油（ちくわの1/3位で）、を入れて熱し、中火位でちくわを揚げ焼き。
カリッとなったら出来上がり。
ちくわは、タテに切ると衣が穴に詰まらなくてオススメ。衣をたっぷりちくわの溝に入れて、揚げ焼きます。青海苔は思ったより多めが美味しい。全て、適量で、お好みでどうぞ！
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