生胡椒とケールのグルフリケークサレ
MEGAs_K @cook_40305903
グルテンフリーのケークサレ。今回はケールをたっぷり使っておかずケーキに。
このレシピの生い立ち
アーティストMEGA がお届けする、地球と身体に優しいレシピ MEGA's KITCHEN
ケールのケーキってあんまり食べたことないでしょうか、ランチにぴったりで私は大好きです。
生胡椒とケールのグルフリケークサレ
グルテンフリーのケークサレ。今回はケールをたっぷり使っておかずケーキに。
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ケールのケーキってあんまり食べたことないでしょうか、ランチにぴったりで私は大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
オートミールはフードプロセッサーで粉状にして、ボウルで他の粉類と合わせておきます。
- 2
ケールの芯が硬い場合があるので、さっと茹でてからフードプロセッサーにかけます。
- 3
1に卵、てんさい糖、オイルを加えてさらに攪拌します。
- 4
3の液をボウルに入れ、1の粉類を2回に分けて合わせます。ゴムベラでざっくりと。粉っぽさが残るくらいでちょうどいいです。
- 5
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、生胡椒をトッピングします。
- 6
160℃のオーブンで30分焼きます。ガスオーブンでの目安なので、竹串などで様子を見つつ時間を調整してください
- 7
表面がやけすぎるようならとちゅうでアルミホイルを被せるとよいでしょう
-
コツ・ポイント
大豆粉は好きで使っていますが、米粉とオートミールだけでももちろんできます。米粉だけだと少しべったりするかも。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21572092
