クックOXCOZO☆

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自分の好きな料理の好きな分量をメモしていきます(^^)食材のリレーが好きです

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簡単だけど本格派ミートソース

合挽き肉 • 玉ねぎ • にんじん • セロリ • にんにく • トマト缶 • ケチャップ • ウスターソース • しょうゆ • 赤ワイン • 塩 • こしょう •
- 4人分
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圧力鍋で簡単美味しい。チキントマト煮

とりもも肉 • 玉ねぎ • にんじん • トマト缶 • 無添加の野菜ジュース • 赤ワイン • ローリエ • コンソメ • にんにく • オリーブオイル • 砂糖 • 塩 •
- 4杯分
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簡単シンプル！菜の花のおひたし

菜の花 • 塩 • 茹で汁 • みりん • しょうゆ
- 1束分
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サラダチキンで簡単美味しい「よだれ鶏」

サラダチキン • 長ネギ • ごま油 • ラー油 • 豆板醤 • すりごま • 鶏がらスープの素
- 1個分
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食感が楽しい搾菜と切り干し大根の副菜

豆腐 • ザーサイ • 切り干し大根 • すりごま • ごま油
- 作りやすい分量
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香ばしい！ブロッコリーとゆで卵の蒸し焼き

ブロッコリー • ゆで卵 • ごま油 • おろしにんにく • 酢 • 砂糖 • アジシオ • こしょう • すりごま • 酒
- 2人分
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簡単だけど本格的！基本の麻婆豆腐

豚ひき肉 • 木綿豆腐 • 豆板醤 • 甜麺醤 • にんにく • 豆豉醬 • 鶏ガラの素 • お湯 • 片栗粉 • 醤油 • 酒 • 花椒辣醤 •
- 2.3人分
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アイラップ×トースターでハニースコーン

小麦粉 • ベーキングパウダー • バター • 牛乳 • はちみつ
- 8個分
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夏にぴったり！九条ネギと鶏肉のおつまみ

九条ネギ • 鶏もも肉 • 塩 • 料理酒 • ポン酢 • 白だし • ごま油 • サラダ油
- 2人分
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タッパーひとつで簡単キャロットラペ

にんじん • 酢 • はちみつ • マスタード • 塩 • クミンシード • オリーブオイル
- 4人分
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薄力粉で作る基本のお好み焼き

薄力粉 • かつおだし • 卵 • 長芋 • キャベツ • 九条ネギか青ネギ • 天かす • 紅生姜 • 豚バラ • おこのみソースマヨネーズ • かつおぶし青のり
- 2人分(4枚)
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簡単美味しいハニーマスタードポーク

豚ロース • 玉ねぎ • 塩こしょう • 小麦粉 • オリーブオイル • あらびきマスタード • はちみつ • 醤油 • レモン汁
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基本のふっくらハンバーグ

合い挽き • 玉ねぎ • 卵 • パン粉 • 牛乳 • ナツメグ • 塩 • こしょう • ケチャップ • ウスターソース • 酒 • しょうゆ •
- 2人分(4個分)