クックK3DI0Y

主に記録用✎ゆるいグルテンフリー＆麹生活民𖠋
皆さまのレシピのおかげで、毎日美味しいご飯が食べることが出来ています( *ˊᵕˋ)ﾉˊᵕˋ*) thank you♡

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クックK3DI0Y

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夏野菜の重ね煮

しめじ • 茄子 • 白菜 • 玉ねぎ • ニンニク • 鶏もも肉 • 塩 • 水 • ミニトマト • ズッキーニ • オリーブオイル • ココナッツミルク •
- 2人分×2日分
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ツナとズッキーニの炒め物

ツナ缶 • ズッキーニ • 玉ねぎ • ナンプラー • にんにく • オリーブオイル • 粗挽き胡椒 • レモン汁 • 唐辛子
- 2人分
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きゅうりとわかめともやしの酢の物

きゅうり • 乾燥わかめ • もやし • 砂糖 • 醤油 • 酢 • ごま油 • 白ごま • 唐辛子
- 2人分
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少量トマトソースのアレンジ

ミニトマト • にんじん • ズッキーニ • にんにく • 塩麹 • オリーブオイル • ブラックペッパー • バジル
- 2人分
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きゅうりと玉ねぎのナンプラー汁

きゅうり • 玉ねぎ • にんにくみじん切り • ショウガみじん切り • ごま油 • 粗塩 • ナンプラー • なければ淡口しょうゆ • 酢 • こしょう • 青紫蘇
- 2人分
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レンジで鶏そぼろ

鶏ひき肉 • 生姜すりおろし • 砂糖orみりん • 醤油 • 酒 • 片栗粉
- 2人分
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こごみと筍の炒め物

こごみ • 筍 • 水 • 胡麻油 • 昆布出汁粉
- 2人分
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筍とこごみの和風パスタ

全粒粉パスタ • 筍 • こごみ • 醤油 • みりん • 顆粒昆布出汁 • オリーブオイル • 鰹節
- 2人分
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酒粕リゾット

小松菜 • 玉ねぎ • ニンニク • きのこ • オリーブオイル • 牛乳or豆乳 • 酒粕 • 味噌 • ご飯 • ブラックペッパー
- 2人分
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酒粕チップス

ねり酒粕 • 水 • ニンニク麹 • 米粉 • アーモンドプードル • こしょう
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カリフラワーのピクルス

カリフラワー • ニンニク • 鷹の爪 • ローリエ • 水 • 酢 • 砂糖 • 塩
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マヨネーズ不使用、芋サラダ

長芋 • ツナ • ヨーグルト • 酢 • 醤油 • はちみつ • 粒マスタード
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生クリーム不使用の、なめこクリームパスタ

パスタ • なめこ • ニンニク • オリーブオイル • 味噌 • 牛乳 • 塩胡椒
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蒸し茄子のもずく和え

茄子 • もずく • 鰹節 • 酢 • めんつゆ • 砂糖
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甘酒と米粉でレンジ蒸しパン

甘酒ストレートタイプ • ココナッツオイル • 米粉 • ベーキングパウダー • 豆乳 • 黒豆
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豆苗、にんじん、もやしの塩麹ナムル

もやし • にんじん • 豆苗 • 白だし • 塩麹
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生米からおかゆ

米 • 水
- 1号分
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絹豆腐で麻婆豆腐

挽肉 • 豆板醤 • 甜麺醤 • 絹豆腐 • ネギ • 醤油 • 鶏ガラ • 片栗粉 • えのき、きゅうり等みじん切り
- 2人分
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我が家の大学芋

さつま芋 • みりん • 醤油
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青梗菜とささみ肉のとろっと煮

ささみ肉 • 片栗粉 • 青梗菜 • 山椒 • だし汁 • 醤油 • みりん
- 2人分

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