ハンバーグを作るときは大量に作って冷凍！このレシピの生い立ちハンバーグをおいしく作り置きしたくて作りました。
玉ねぎをサラダ油で炒めて取り出し、冷ましておく。
パン粉を牛乳に浸してふやかしておく。
合いびき肉、①、②、卵、塩コショウ、ナツメグを混ぜあわせる。
成形して、フライパンで両面焼く。ここでは中まで加熱しなくてもOK。
☆の材料を弱火で5分ほど加熱し、④を入れてさらに煮込む。
汁ごと冷凍で、解凍してもパサパサになりにくいです。
お好みでチーズインにしても♪
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