dapur elyasmin

Bukan ahli masak sama sekali bahkan malah bisa dibilang g bisa masak.

Ini sarana menyimpan resep yang berhasil dimasak agar tidak tercecer, baik itu hasil recook maupun kreasi hasil modifikasi.

Menyiapkan masakan untuk keluarga dari tangan sendiri, semoga terhitung pahala di sisi Allah ta'ala.

25 フォロー中 240 フォロワー

登録情報を編集

Cincang Padang #KitaBerbagi

sandung lamur, gajih dan daging sapi, potong2 • sereh, geprek • daun jeruk • daun salam • pekak • kapulaga • kayu manis • minyak • air • garam • kecap manis, kuranglebih 5 sdm • Bumbu halus : •
Gulai Cancang / Cincang Daging

sandung lamur, tetelan dan lemak sapi • air • santan kara • daun kunyit, remas dan simpulkan • minyak goreng • daun jeruk • kayu manis tipis • sereh, geprek • asam jawa, rendam air, ambil airnya saja • garam dan gula • cabai merah keriting kering • bawang merah •
Pangsit Pita Goreng

kulit pangsit • sosis • minyak • saos
Macaroni Schotel

bawang bombay, iris kecil² • makaroni, rebus tiriskan kasih sedikit minyak • keju parut (boleh campur cheddar, mozzarella) • telur • susu full cream atau susu sapi murni • sosis ayam/sapi iris kecil² • wortel iris kecil² • butter (saya kadang minyak zaitun) • garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu jamur • Saus putih : • susu full cream atau susu sapi murni • keju parut (boleh campur cheddar, mozzarella) •
Pizza Mini Empuk

terigu protein tinggi • terigu protein sedang • gula pasir • kuning telur • ragi instan • garam • mentega • air dingin • Topping : • Saos tomat botolan/ saus bolognaise • Mayonaise • Keju parut/quickmelt/mozarella •
20 buah
Cheese Custard Muffin

Bahan : • maizena • gula pasir halus • susu cair • butter (saya margarin) • keju parut • minyak sayur • vanili bubuk • telur • gula pasir • terigu • baking powder •
Banana Muffin

Bahan A : • pisang ambon tua (saya 6 pisang kepok) • telur • gula pasir • butter (saya margarin) • essens vanilla • Bahan B : • terigu • baking powder double action (saya 2 sdt b.powder biasa) • baking soda • Topping : kismis, chocochips (saya meses cokelat)
Donat Maizena

tepung terigu protein tinggi • tepung maizena (2.5 sdm) • susu bubuk (2 sdm) • margarin • telur • gula pasir (3 sdm) • fermipan (1/2 bungkus) • air • garam
Kue Getas Tepung Ketan

tepung ketan • tepung sagu/ tapioka • santan instant • garam • air • minyak goreng • Bahan karamel : • gula pasir • air
2
Brownies Kukus Mekar Eggless

dark cooking cokelat • terigu serbaguna • gula halus • susu bubuk cokelat • baking soda • air matang
4 porsi
Pukis Vanilla NCC

Bahan : • telur ayam • gula pasir • vanilla ekstrak • terigu protein sedang • santan sedang + 1 sdt garam • minyak sayur • Bahan biang : • terigu protein sedang • ragi instant (saya 3 gram) • air matang • Bahan •
Donat

terigu protein tinggi • air hangat • fermipan • gula pasir • kuning telur • mentega (saya margarin) cairkan dan biarkan dingin • garam • Topping : • Suka2 ya, gula halus, misis, keju, dll
Bolen Pisang No Korsvet

Bahan A : • terigu protein tinggi • minyak sayur • margarin (boleh mentega atau margarin semua atau campur) • Bahan B : • terigu protein tinggi • air matang • gula halus (saya gula pasir) • margarin (boleh mentega atau margarin semua atau campur) • Isian : • Pisang kepok/ raja/ uli, kukus sebentar, potong sesuai selera • Keju cheddar, potong sesuai selera •
25 pcs
Tongseng Rempelo Ati

rempela ati, rebus dan potong2 • kobis/ kol, iris • daun bawang, iris • tomat, iris menjadi masing2 6 potong • cabai rawit • bunga lawang/ pekak • kapulaga • cengkeh • Air rebusan rempela ati • garam, gula pasir dan kecap • Bumbu : • bawang merah •
Oblok-oblok Bayam

daun bayam, petik daunnya saja dan tangkai bagian atas • wortel, iris tipis • toge, pada resep ini toge saya ganti putren/ babycorn • telur • daun bawang, iris • seledri, iris • air • Bumbu : • bawang merah, iris • bawang putih, iris • garam dan gula • kaldu jamur (opsional)
Upside Down Banana Bread

pisang • tepung serbaguna • mentega/ margarin • brown sugar/ gula palm • gula pasir • baking powder • baking soda • garam • susu cair • Topping : • brown sugar/ gula palm • mentega/ margarin •
Pie Susu Teflon

terigu • telur utuh • kuning telur • mentega/margarin • gula halus atau gula pasir • garam • Filling : • kuning telur • susu kental manis • air matang • gula pasir • tepung maizena •
Banana Cake 5 Bahan

pisang, saya pisang kepok • mentega • terigu • gula pasir • telur • Topping : • Chocochips/ potongan pisang/ kismis
Semur Rempelo Ati

rempelo ati, cuci bersih • Bumbu : • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabai keriting, iris serong • cabai rawit, iris serong • daun salam • lengkus, geprek • garam, gula, kecap • minyak goreng dan air
Soes/ Sus Vla Vanilla

Bahan kulit : • mentega • air • tepung serbaguna (saya 140 gram) • telur • extract vanilla (saya vanilla bubuk) • garam • Vla Vanilla : • kuning telur • maizena • gula pasir (saya 150 gram) • susu cair (saya susu sapi murni) •
45-50 porsi

4