Blender bumbu halus dengan air secukupnya sampai benar2 halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam, daun jeruk, pekak, kayu manis dan kapulaga, sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan potongan campuran daging sapi, aduk rata.

Masak sampai matang dengan sesekali ditambahkan air agar tidak asat.

Terakhir masukkan kecap dan garam secukupnya.

Nb. Cincang tidak memakai gula ya baik gula pasir maupun gula kelapa, karena rasanya jadi kurang cocok, sebagai gantinya ya kecap manis ini.