morrones rojos • atun mediana • alcaparras • filetes de anchoas • huevos duros • cucharadadas de mayonesa • jugo de limón • lechuga

arroz • filetes de anchoas • pocillo de aceite de oliva • jugo de limón • cuda alcaparras

filetes de pechuga de pollo cortadas en cuadros (dados) • tocineta • Cebolla redonda finamente picada • leche • Almidón de Maíz (Maicena) • ajo picaditos • Sal y pimienta

filetes de suprema de pollo • huevo entero (lo batimos) • hojuelas de maíz • Aceite para freír • Salsa de queso cheddar (para acompañar) • Miel (para acompañar) • Harina tamizada • Sal • Páprika • Tomatillos Cherry (para acompañar)

filetes de pechuga de pollo finos • cecina de ternera finas • langostinos cocidos • quesitos light • sal • pimienta negra molida • FALSA BECHAMEL (receta publicada)

LOMO DE CERDO A FILETES • CEBOLLAS • VERMOUTH BLANCO • CALAMARES • ALMEJAS (250 GR) • PICADA • PIÑONES • AJO • LECHE • ACEITE DE OLIVA • SAL Y PIMIENTA

filetes de pechuga de pollo • queso Cabrales • huevos • harina • pan rallado • sal • aceite de oliva

base para pizza de buittoni • tomate frito • filetes de pollo • maíz • salsa barbacoa • piña en su jugo • espárragos verdes • queso rallado emmenthal

Nori • salsa soja • filetes de atùn fresco ( 200 grs. c/u ) • napa • zanahoria en julianas • aceite • Vermicelli cocido al dente • salsa hoisin

filetes de pollo • nata liquida • Sal • Aceite • huevos • Pan rallado

QUESO DE UNTAR • ATUN EN CONSERVA • AJO • FILETES DE ANCHOAS EN CONSERVA • OREGANO • HUEVO DURO • LA PIEL DE UN LIMON RALLADO • EL ZUMO DE MEDIO LIMON

filetes de tofu • algas (la variedad no importa, según gustos) • Queso (si gusta) • ajo • poquitín de perejil • huevo • harina • pan rallado (rebozar) • aceite de oliva

Pan de tuesta • Mayonesa • filete de solomillo • Pimienta negra • cebolla • tomate • Pimiento verde o rojo,

filetes de pechuga de pollo • papas pequeñas bien lavadas y picadas en dos • cebolla blanca grande finamente picada • ajo machacados • Celery finamente picado • Cerveza • Sal y pimienta • salsa de soya • brócoli picado • agua • aceite de maíz

filetes de pargo • aceite de oliva • cebolla pequeña picada (o rallada) • vinagre de sidra • pimienta negra • vino blanco seco • nata para cocinar • mantequilla • mostaza dijon • laurel

filete de tilapia • Guarnición • zanahoria picada en juliana y glaseada • zucchini al vapor • brócoli al vapor • col morada cocinada con vino blanco, mantequilla y azúcar morena • Salsa • mantequilla • cebolla perla picada • ajo picados • vino blanco • cada una de las frutas varias: plátano, cerezas, durazno, tomate de árbol, piña, melón y manzana •

filete de atún fresco o importado para sushi, cortado en laminas • filete de salmón fresco , cortado en laminas • mackerel cortado en laminas • pepino europeo en katsura • zanahoria en katsura • Para la salsa • salsa de soja • wasabi • jengibre encurtido

nori • arroz japonés cocido • de kami kama (palmitos de cangrejo japonés ) • filete de salmón fresco cortado en julianas • filete de atún fresco o importado para sushi cortado en julianas • salsa dinamita • pepino europeo cortado en julianas • aguacate cortado en julianas • semillas tostadas de ajonjolí • Para la segunda salsa (acompañar) • salsa de soja • wasabi •

filetes de merluza • champiñon • cebolla pequeña • ajo • cucharas de nata para cocinar • albahaca • aceite de oliva • especias para el pescado • queso rallado

harina de maíz • leche en polvo sofrito criollo • filetes de corvina o de mero, puede ser otro según sus gustos • tocineta (panceta ahumada) • plátano para emplastar • hilo de cocina • aceitunas verdes 20 gramos • alcaparras • uvas pasas • Agua tibia Cantidad necesaria • Sofrito criollo • cebolla •

Filetes o 200 gramos de esturrión • puerros pequeños • pomelo • cebolletas • aceite de girasol • patatas grandes • Romero • Aceite de oliva virgen extra • Sal • milillitros de agua • Caviar de Riofrío

filete de pez espada • jamon serrano • aceite de oliva, harina, y mostaza

pan integral • pollo (2 filetes) • raíz de jengibre • limón • miel • salsa teriyaky • espinacas • zanahoria • cebollín

espinacas grandes • cebollines cortadas en rodajas finas • pimientos morrones • ulte o huilte en dados previamente cocido • salmón en filetes • huevos • limones • aceite • sal y pimienta

filetes de robalo (150 grs. cada uno) • Harina de trigo para enharinar • aceite vegetal • limoncillo (parte blanca) finamente picado • cebolla blanca en julianas • comino en polvo • ají picante fresco molido • agua • leche de coco sin azúcar • salsa de pescado • cilantro finamente picado • semillas de coriandro en polvo •

palometa en filetes • vinagre • ajo • pimentón • orégano hoja de laurel • sal • harina sin gluten • aceite • cominos

Bocadillo del pueblo • pan de pueblo o casero • Pavo • Lonchas de queso cheddar • cortes de queso manchego • Mantequilla • Tomate a Rodajas • Bocadillo futbolero catalán • baguette • Lonchas de jamón • tomate • Aceite de Oliva Virgen Extra •

filetes de pescado blanco • cucharas de aceite de girasol • zanahorias • patata • tomate de carne • calabacín • pimiento rojo de punta • chile rojo o verde • caldo pescado con 5 hebras de azafrán • limón confitado • Para la marinada • zumo de medio limón •