Filete

pechugas de pollo cortadas a filetes • langostinos • almejas • ajo • caldo de pollo, puede ser de pastilla • Whisky • sal • perejil • pimienta molida • aceite de oliva

filetes de carne • vino blanco • miel de abeja • mostaza • laurel • migas de pan • ajo molido • Sal y pimienta

FILETES DE MERLUZA • FINAS FETAS DE PANCETA AHUMADA • SAL, PIMIENTA Y LIMON • PAN RALLADO C/N

BACALAO DESALADO • FILETES DE ANCHOAS EN ACEITE • HARINA • HUEVO • MANTEQUILLA • ACEITE • JUGO DE LIMÓN • CORTEZA DE LIMÓN RALLADA • PEREJIL PICADO • CEBOLLINO • ARROZ • SAL

filetes de lomo de cerdo • huevos • pan rallado • aceite de oliva • orégano • sal • ajo • tomate triturado natural • mozzarrella rallada • puñadito de queso parmesano • leche • azúcar

lubina de kilo y medio (pedirle al pescadero que le saque los filetes y llevar la espina y la cabeza) • mantequilla • puerros pequeños • zanahorias • cebolletas • apio • rábanos • Sal y Pimienta • vino blanco seco • nata • laurel • perejil •

filetes de lomo de cerdo aplanado • queso de rulo de cabra • morcilla de cebolla • sal • harina • huevos • pan rallado • aceite de oliva para freir

ACEITUNAS NEGRAS DESHUESADAS • ATUN NATURAL DE LATA • AJO • FILETES DE ANCHOAS • ALCAPARRAS • TOMILLO • ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA • PIMIENTA MOLIDA

filetes de pampanito • acetite de oliva • vino blanco • tunas picadas • mantequilla • azúcar • clavos de olor • Sal y pimienta

BACALAO DESALADO • LE LECHE • ACEITE VIREGEN EXTRA DE OLIVA • HARINA • AJO • ALCAPARRAS • FILETES DE ANCHOAS EN ACEITE • EL JUGO DE 1 LIMÓN • PUÑADO DE PEREJIL

berenjenas • filetes de merluza sin piel, ni espina • salsa bechamel espesita • Parmesano rallado • aceite de oliva • sal y mantequilla

Lomo de cerdo en filetes muy fino • ajos tiernos • Gambas • queso • Pimientos de piquillo lata pequeña • Pan rallado • Huevos

Para el caldillo • vinagre de manzana • mostaza criolla en semillas • jengibre rallado • panela • tomillo • laurel • pimientas gordas • clavos de olor • canela en rama • perejil • cebolla •

filetes de salmón • aguacates • limones • chile verde o serrano picado • ajo picado • aceite de oliva • cebolla rebanada • zanahorias al vapor • brócoli al vapor • Sal y pimienta

pechuga a filetes • pan rallado • huevo • aceite claro

base de pizza • filete de panga • harina • gambas pequeñas crudas y peladas • sal • aceite de oliva • tomate triturado • perejil • cebolla • pimiento rojo • queso rulo de cabra

filetes de dorado • pasta de tomate • ajo picado • papas grandes cortadas en bastones • tomillo fresco • agua • cebolla paiteña picada en tiras • pimiento rojo picado en tiras • pimiento verde picado en tiras • Sal y pimienta

harina • harina más una cucharadita • huevos • leche • filetes de anchoas en aceite y sal

filetes de emperador • cebollas • nata liquida de 200 ml • vino blanco seco • bacon • ajo • colmada de piñones • sal y pimienta • harina y aceite de oliva

Filete de Salmón limpio • aceite de oliva de 0,6 • calabacín amarillo • huevos AA • Salsa tausi: Para 10 raciones • aceite vegetal de 0.125 • pan rallado • pimientos rojos

filetes de mero • cebolla • colas de gambas • yemaitas de esparragos • pimentón • sal, pimienta y harina • aceite de oliva virgen • fumet de pescado ( la receta está en mi página)

pechuga de pollo en filetes • jamón • queso fundido • huevos • pan rallao

filetes de bacalao desalado previamente • cebolla pequeña • patatas cocidas • tomates gordos y maduros • vino blanco • ajo • olivas negras, yo pongo de cuquillo, pues las encuentro mas gustosas • harina,sal y un chorro de aceite de oliva

filetes de pechuga de pollo, de corte fino • pimientos de piquillo • setas de cardo • ajo • perejil picado • sal y pimienta negra • vino blanco • nata para cocinar • cebolla

filetes gruesos (2cm. ) de pechuga de pollo, limpias y sin piel • zumo o jugo de 5 limones (deben ser bien ácidos) • pan seco rallado • aceite c/n • sal y pimienta

merluza congelada en filetes gorditos • huevos • sal • pan rallado • harina • aceite de oliva

filetes de corvina • aceite de oliva • albahaca • paprika • yemas • azúcar • jerez dulce • fresas picadas en rodajas • Sal y pimienta

mantequilla • filetes de corvina • vino blanco • laurel • crema de leche • perejil picado • concentrado de pollo

libros o filetes de ternera gordito y cortado por la mitad • jamón serrano • queso Gruyère • huevos • Pan rallado • Aceite (de girasol o de oliva) • nuez de mantequilla