Filete

filetes de cerdo • cebolleta o cebolla dulce • vino blanco • queso mascarpone • mostaza de Dijon • granos de pimienta rosa • Aceite OVE • Sal y pimienta molida • harina • caldo caliente

filetes finos de cerdo • huevos ligeramente batidos • harina • Sal y pimienta molida • Limón • Aceite OVE • tzatziki

filet de atún • Verdeo • diente de ajo • estragón • aceite • jengibre rallado poco • Sal • berenjena • papel aluminio • Aceite oliva • jugo de limón • fécula •

filete de pescado • camarón • crema de leche • ajo • Perejil • Aceite de oliva y mantequilla • Sal y pimienta

filet de lomito de atún (salen 4 roller) • de ajo • Perejil picado • Mix de semillas(a tu gusto) • Queso parmesano rallado • remolachas cocidas, cortadas en rodajas gruesas • de fécula de maíz • leche • pimienta • nuez moscada

vacío grande, pide al carnicero que le quite una piel dura que lo recubre y que te lo deje bien limpito de grasa • aceite • Marinada: • Zumo de una naranja • Zumo de 2 limas o 1 limón • aceite de oliva • vinagre blanco, el que tengas • de cebolla • ajetes • ajo, picados • cilantro fresco picado • comino en polvo •

filete contramuslo de pavo • cebolla • ajo • vino blanco • Aove

carne picada (vacuno) • carne picada (cerdo) • cebolla grande • huevo • pan blanco sin corteza • leche o agua • sal (a gusto) • pimienta negra (a gusto) • perejil picada • pan rallado • aceite

lubinas fileteadas • cebollas grandes • limón con buen zumo • AOVE • Sal y orégano

filetes de cabeza de lomo de cerdo • ajo • laurel • Jerez seco • caldo de carne • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva virgen extra

setas • filetes de pavo • aceite • sal • ajo en polvo • pimienta negra

filetes de pechuga • Naranjas • Limón • Zanahoria • ajo • perejil picado • vino blanco • caldo de pollo • estarlux • miel • Harina • Aceite oliva virgen extra

soja texturizada • ajo granulado • jengibre molido • salsa de soja • y 1/2 cucharadas de vinagre de arroz • maizena • aceite de oliva virgen extra • Salsa • y 1/2 cucharadas de zumo de limón • miel • azúcar moreno • de cucharadita de sal •

filetes de Pechuga de pollo • Limón • Pimienta • Ajo • Orégano

tomate • cebolla • puerro • Ajos (opcional) • vino blanco • Perejil fresco • gambones • filetes de merluza

filetes de lomo de cerdo • Aceite de oliva virgen extra • Sal (al gusto) • Pisto (de bote) • cebollita pequeña (partida en aros finos)

mariscos (Langostinos, calamar, camarón, Kanikama, chipirones, almejas, etc) • filet de chernia o cualquier pescado blanco • repollitos de Bruselas • cebollas • ajo • Aceite, sal, ají molido, pimienta, a gusto