aceite de oliva • cebolla mediana • filete de pollo • ajo • chile verde • sal • cúrcuma • comino • cilantro • puré de tomate • Garam masala o 1 cucharadita de curry en pasta • crema doble

papas grandes • morrón • cebolla • cebolla de verdeo • lomo 2 filete • salsa de soja • sal y pimienta

calamarettis • harina • aceite para freír c/n • lechuga varias • PARA EL ADEREZO • mayonesa • crema de leche • alcaparras • filet de anchoas • aceite de oliva • jugo de un limón chico • sal c/n •

filetes de lenguado ( Si es posible grandes) • langostinos • mantequilla • sal y pimienta • cava brut • crema de leche

Ingredientes • bifes o filetes de ternera • tomate para ensalada • lechuga romana • cebolla mediana • aceite de oliva extra virgen • huevo • ajo picado muy fino • colmada de peregil picado • pan rallado • Aceite de oliva suave, cantidad necesaria para freir las milanesas • mayonesa al limón •

cazuela viene con un buen surtido • Congrio • Filet de Merluza 400 Grs. (hacer unos rollitos sujetos con escarbadiente) • cebolla grande • tomate • ají pimentón • ajo • Perejil picado • Sal y pimienta • pocillo de vino blanco • pulpa de tomate (350cc) si es tomate triturado mejor

salmón (tiene que ser de máxima calidad), en dos filetes sin espinas pero con piel • sal marina • azúcar • granos de pimienta blanca, machacados en un motero • eneldo fresco (se puede utilizar de bote si no encuentran fresco)

filetes o bifes medianos de ternera • queso azul • queso fresco tipo Burgos • queso mozzarella • pimienta negra molida • orégano • Sal • mantequilla

discos de masa • merluza en filete • mostaza • pan rallado • puré de tomates • huevos • perejil picado • crema de leche • sal y pimienta

filetes de pechuga de pollo • pan rallado • maiz frito triturado • ajo • perejil picado seco • pimienta • Sal • huevos • Aceite, cantidad necesaria para la rfitura

filetes grandes y gorditos de merluza sin espinas ni piel • calabacita naranja o calabaza común troceada • puerro, la parte blanca cortado en juliana fina • aceitunas rellenas con pimiento • aceite de oliva virgen C/N • sal y pimienta

filetes de merluza (500 g) • batatas chicas (400 g) • grandes de calabaza (600 g) • aceite • pimienta • limón • perejil picado

pescado en filetes (sin espinas ni piel ) por comensal. Yo lo he hecho con salmón esta vez • calabacín en laminas muy finas • tomate en ruedas finas • manzana en láminas delgadas • nectarina en láminas delgadas • sal • eneldo

garbanzos cocidos • calabacín mediano • puerro pequeño • Aceite de oliva • Sal y pimienta • pimentón de La Vera • Opcional filete

gambas (yo las compré peladas congeladas) • rape (o pescadilla en filetes, etc) • puerros • huevos • leche evaporada • harina • margarina vegetal • vino blanco • sal • pimienta

CARACOLAS • PAN RALLADO • ACEITE DE OLIVA • CUCHARADITASPEREJIL PICADO • CUCHARADITASOREGANO • CUCHARADITATOMILLO • FILETES DE PALOMETA AHUMADA • SAL Y PIMIENTA

grandes de pan de pueblo tostado • escalivada • filetes de anchoas • Aceite de oliva • tomates maduros de untar grandes

pescado blanco en filetes o trozos • puerros grandes • piel de limón • leche • mantequilla • cebolleta picada • harina • leche o nata líquida C/N • patatas cocidas y aplastadas • sal y pimienta • nuez moscada • perejil •

FILETES DE TERNERA CORTADOS FINOS • HUEVOS, 50 GR. DE QUESO CABRALES (O AZUL) • QUESITOS • SALSA DE TOMATE • SAL Y PIMIENTA • PALILLOS

FILET DE PESCADO • JUGO DE 1 LIMÓN • QUESO RALLADO • SAL,PIMIENTA Y ORÉGANO C 7 N • PAPAS MEDIANAS • PIMIENTO ROJO • CEBOLLA GRANDE • LIMÓN • ACEITE DE OLIVA • SAL Y PIMENTÓN

FILETES DE MELUZA • AJO Y PEREJIL • TOMATES • ARBEJAS • ATUN • MORRON • ARROZ BLANCO • MAYONESA • ASEITE Y SAL

filetes de pechugas de pollo grandecitos • pimiento rojo • cebolla • ajo • caldo de pollo • pimienta molida • vino blanco con sabor a especies (Mercadona) • aceite de oliva Virgen