Piñon

fettuccine • sal • jitomates • aceite oliva • ajo • ajo + • albahaca al gusto • piñones o pistaches o almendras • sal • aceite oliva necesario

fusilli (puede ser otra pasta) • aceite de oliva extra virgen La Española • hojas de albahaca • piñón o almendras o nuez • ajo • queso parmesano • jugo de limón • Sal y pimienta

pescado • harina necesaria • sal • pimienta • vino blanco • ajo • perejil • vino blanco • mantequilla necesaria • gotas aceite • piñones para adornar

calabacitas • piñones • Pam u otro aceite en spray • sal • pimienta • albabaca • Muy poquito queso • perejil (totalmente opcional)

Pechugas de pollo • consomé en polvo • pimienta • sopa Campbell's crema de pollo o crema de pollo con champignons • leche Clavel evaporada • queso gruyére (aprox) • Mantequilla o margarina • piñones (opcionales) • Uvas (opcionales) • huevos • Pan molido • aceite

Espárragos • cebolla • ajo • Aceite de oliva • Mantequilla • Queso crema • queso de cabra • leche evaporada • caldo de pollo • piñones fritos en aceite de oliva • Perejil fresco • Sal •

piñón rosa • azúcar glass

pulpo • papas • aguacate • Tomate cherry • Morrón verde • Piñones (sustituir con anacardo o almendra) • eneldo • aceite de oliva • sal y pimienta

Langosta: • cola de langosta (puedes sustituir por 300 gr de camarón o langostinos) • Mantequilla • crema • queso gruyère (sustituir por emmental o gouda) • cebolla • jitomates • ajo • vino blanco • Ensalada (opcional) • Radicchio • Escarola •

espinacas baby • aguacate hass mediano • piñones • mostaza de Dijon • vinagre de vino tinto • Sal y pimienta • aceite de oliva

berenjenas • sal • cebolla • ajo • carne molida (lomo cerdo o cordero) • puré tomate natural • pasitas • piñones • consomé en polvo • pimienta • orégano • queso manchego o Chihuahua o gouda •

pechuga de pollo • papiros condimentados Maggie o preparados por ti (ver receta) • tallitos de broicoli, desmenuzado fino • pimiento picado finamente • crema • queso rallado • Pimienta • _____________________________ • mantequilla • ajo finamente picado • agua • piñones •

manteca o aceite • almendras • cacahuate • arándanos • piñones rosas • ajonjolí • de cebolla • ajo • chiles habaneros de preferencia amarillos • chile güero • baguette • plátano macho •

garbanzos 430 gramos • chipotle adobado 100 gramos • queso crema 190 gramos • piñones • ajos • sal • orégano • aceite oliva

carne de res molida o troceada sin grasa (falda) • cerne de puerco molida o troceada sin grasa (lomo) • tocino troceado • cebolla grande • ajo • duraznos (de los chiquitos) • manzanas panocheras (son chiquitas también) • peritas de leche • almendras fileteadas • pasas gueras • piñón blanco o rosa • jitomates •

chiles asados, limpios y curados en vinagre, especias y piloncillo • Relleno: • puré de camote • puré de manzana y garbanzo • piñones pelados y picados • hongos picados • pera pelada sin corazón picada • pasta de ajonjolí • mantequilla de cacahuate • cebolla y ajo en polvo • Sal y especias recién molidas

grande de berros limpios, desinfectados y sin tallos • nanzanas verdes peladas y finamente rebabadas • piñones • ««Aderezo»» • miel de abeja • mostaza Dijon • vinagre balsámico

lechuga orejona • tomates cherris • piñones • cebolla morada • Vinagreta de frutos rojos

albahaca • ajo • aceite de oliva • piñones • queso parmesano

escamoles • masa quebrada • piñones • hierbabuena • cebolla grande con rabo • epazote, solo las hojas • chilito serrano • Aceite de maíz • Sal de mar • Agua • hierba santa • Para la  salsa: •

pechuga de pollo, pato o milanesa. Se limpia y lava la pechuga se seca. Salpimentamos • carne de cerdo molida o finamente picada • frutos secos finamente picados • de piñones picados • cebolla finamente picada • ajo finamente picados • pasas de colores • Mantequilla aromatizada • buen tequila • pulque • hierbas de olor • Especias en polvo de su gusto •

pz chile poblano grande o 6 medianos • pierna, falda de cerdo para deshebrar • pz cebolla • sal • pz cebolla picada • ajo picado muy fino • jitomate picado fino • mezcla de especias dulces • laurel • perejil picado • pz manzanas panocheras o 2 normales picadas con todo y cáscara • pz peras picadas con todo y cáscara •

Vodka • piñones troceados • nuez finamente picada • almendras troceadas • menta • cáscara de limón • pistaches troceados • cacao puro • cacahuate triturado

pasta corta cocida al dente • albahaca fresca ligeramente troceada • almendras sin piel o piñones • aceite de oliva • ajo en polvo • queso cotija rallado o parmesano • sal • pimienta • media crema (opcional)