camarón • Pechuga de pollo • ajo • de cebolla paiteña garnde • tomates maduros • naranja exprimida • limones • cilantro • mostaza • sal • Salsa de tomate • Canguil para acompañar

arroz • zanahorias picadas en cuadritos • ajo (molerlo) • agua • cuadrito de caldo de pollo (knorr o rico pollo) • sal • limón (opcional)

garbanzo • cueritos de puerco cortados en cuadritos • tocino • cebolla • chile serrano • cilantro • caldo de pollo knorr

garbanzos • col morada • aguacate • Queso panela • caldo de pollo • jitomates • ajo • Knorr Tomate

harina minsa • manteca de cerdo • polvo para hornear • caldo de pollo, más el necesario adicional • sal • tamal • frijoles refritos • epazote

cortadillo de res • chiles poblanos • elote blanco o 1 elote blanco desgranado • tomate grande cortado en cubos • cebolla chica cortada en cubos • ajo machacado • caldo de pollo en polvo

arroz • zanahorias picadas en cubitos • cebolla • ajo • consomé de pollo • perejil • sal • aceite

pechuga cocida • chiles poblanos, limpios, asados, desvenados y fileteados • cebolla finamente fileteada • aceite vegetal • consomé de pollo • masa para tamal • del caldo de la cocción del pollo • gracias de manteca de cerdo • polvo para hornear • sal • frijoles refritos • queso que derrita

arroz • aceite vegetal • curry • cúrcuma • clavo de olor • comino • caldo de pollo • sal

carne molida o picada • papas grandes • zanahorias grandes • ajo • chile chipotle • caldo de pollo • sal • pimienta • aceite de oliva

jitomates picados • nopalitos pequeños o grandes (opcional) • cebolla picada • queso deshebrado al gusto o queso crema (opcional) • jamón de pierna en cuadritos • caldo de pollo en polvo o sal si no tienes • champiñones precocidos

Repollo • mazo de cebollitas cambray • mazo de rábanos • cebolla • Chiles serranos • Aguacates • Limones • Tostadas • Chiles Chiltepin • Consomé de Pollo • Ajos • Orégano •

pechuga de pollo • arroz de grano corto • cebolla • ajos • agua • jengibre • verduras mixtas precocidas • comino en polvo • tomate rallado • consomé de pollo • limón el jugo y cáscara • huevos

pepita verde • cacahuate • caldo de pollo o vegetales • tomate verde • chiles serranos • cebolla • ajo • cilantro • epazote • lechuga • espinaca • rábano o 1 hoja santa •

harina todo uso • huevos • espinacas • aceite de oliva • queso doble crema • albahaca fresca • jitomate • cebolla mediana • ajo medianos • albahaca fresca • aceite de oliva • consomé de pollo •

puñito cilantro • perejil • caldillo de tomate verde • caldo de pollo • arroz • aceite necesario • cebolla • ajo • sal

jitomate • chiles verdes • ajo • cebolla • consomé de pollo

cáscara de camarón • agua • cebolla chica • ajo • sal • tomate • zanahoria • cachito de jengibre • menta • epazote • semilla de cilantro • concentrado de tomate •

calabacitas picadas • elote • ajo • cebolla • caldo de pollo • aceite • sal • bicarbonato

muslos • elote • elote con huitlacoche • flor de calabaza • de cebolla • chile serrano • aceite • consomé de pollo en polvo

tortilla dorada (o totopos) • agua • jitomates • cebolla • cilantro • chile ancho • queso de mesa • aguacate • consomé de pollo • ajo • sal • limón •

calabazas • elote • tomates bule • cebolla picada • queso para quesadillas rallado (oaxaca u otro para gratinar) • Knorr de pollo • leche evaporada • mantequilla • pimienta

carne molida de res • papas medianas • huevos chicos • queso manchego rallado o cualquiera que derrita • mantequilla • cebolla picadita • caldo de pollo en polvo • ajo machacado pequeño • pan molido • pimienta • comino • orégano seco molido •

menudo de librito • pata de res • maíz nixtamal • ajo • cebolla • especia menudo mix • caldo de pollo en polvo • sal • chile Anaheim verde