bondiola • papas • berenjena • Sal, ajo, perejil y pimienta • Ensalada: lechuga, tomate y repollo

pizza • lehmeyun • mayonesa de zanahoria • Guacamole • hummus • Tortillas mexicanas • Repollo blanco en • Repollo morado en • Torta de limón y arándanos • Tomates cherry • Pan (nunca amé tanto al cuchillo eléctrico!)

coles (aprox) • de manteca • ajo grande • Sal • Pimienta • nuez moscada! • Semillas

supremas medianas de pollo cortadas en juliana o en dados • cebolla grande cortada en pluma bien fino • morrón verde cortado en juliana bien fino • morrón amarillo cortado en juliana bien fino • mediano de repollo cortado en juliana fino • zucchini chico cortado en juliana bien fino • zanahoria grande cortada en juliana bien fino • Salsa de soja a gusto • Caldo de verduras o de pollo • brotes de soja o de alfalfa

codillos • patatas • cebolla grande • ajo • laurel • Sal y pimienta negra • Para el chucrut: • col • mantequilla • aceite de oliva • vino blanco • pimienta •

caldo de verduras • huevos • salsa de soja sin gluten • ternera • cebolleta • col • pasta konjac estilo Udon

de repollo colorado • tomates cherry • parmesano rallado • ají en vinagre • cebolla pequeña • aceite de oliva

jamón fresco extra cortado en dados • plato hondo lleno con col encurtido cortado en juliana • pimiento rojo grande fin rallado • pimiento verde fin rallado • zanahorias peladas fin ralladas • apio sin hilo fin rallada • cebollas peladas fin ralladas • aceite de oliva virgen extra • perejil fresco o eneldo picadito • pimienta negra • sal gruesa

zapallito • repollo picado en tiritas • lechuga picada en tiritas • albahaca • huevos • Condimentos

cebolla roja • Cebolla blanca • papa criolla • repollo • Champiñones • espinaca • Pechuga • pimentón • Sal • Ajo • Vinagre de manzana • Salsa soya

huevos • repollo más zanahoria más cebolla todo pochadito • Pimentón • Orégano • Sal

boniatos • zapallito • acelga • espinaca • repollo • lechuga (yo usé crespa verde y roble morada) • huevo • Condimentos

Repollo colorado • Lechuga • Tomates cherry • Zanahoria • Mayonesa vegana • Jugo de limón • Sal enriquecida

Zanahorias • Brócoli • Coliflor • Calabacín • Berenjena • Cebolla • Setas • Judías verdes • Salsa de soja • Ajo en polvo

col de Bruselas • cebolleta • aceite de oliva virgen extra • sal gruesa • especias • pimentón picante • agua • ramitas de tomillo fresco

pinchos de cerdo adobados (unos 300 g) • patatas medianas • coles de Bruselas cocidas • cebolla • tomates secos hidratados en aceite de oliva • ajos • almendras tostadas • avellanas tostadas • vino blanco • concentrado de verduras (avecrem) • Aceite de oliva • Colorante alimentario amarillo •

patatas medianas • cebolla • ajo • aceite de oliva • garbanzos cocidos • alubias rojas cocidas • zanahoria • pimentón dulce • repollo pequeño • sal

Garbanzos remojados • Patatas • Morcillo de ternera • Gallina vieja media • Tocino ibérico • espinazo de cerdo • Repollo • Avecrem de pollo • Ternera

Atún vegano a gusto • Cebolla a gusto • Pan • Chucrut morado • Mayonesa • Lechuga (tu preferida)

col o repollo • boniato pelado • magret curado • Sal • Pimienta negra

arroz integral cocido • huevos • Sal y salsa de soja a gusto • arvejas

puerros • gallina (muslo) • col • patata roja • queso azul • zanahorias • apio • ajo • perejil • Azafrán • nueces • Pimentón rojo de Vera •

espinaca 🍃 • lechuga rizada o col verde 🥬 • pepino 🥒 • manzana verde 🍏 • kión o jengibre (al gusto) • apio o célery • limón (jugo)

Arroz • cerdo • pollo • arvejas • zanahoria • repollo mediano • apio • cebolla larga • Cebolla roja • papa • ají dulce • Ají pimentón •

col o repollo verde • aceite de oliva • cebolla blanca o morada • agua • vinagre de alcohol • sal • miel