Aprox

pechugas cocidas y deshebradas • rajas de chile poblano (3 chiles aprox.) • granos de elote cocidos • salsa de tomate verde • crema de leche • queso chihuahua o manchego rallado • tortillas de maíz • aceite vegetal

lomo entero limpio (1.200 kg aprox con grasa) • aceite de oliva • cebolla mediana • ajo • salsa de soya • mostaza • Coca-Cola original • salsa catsup • sal y pimienta

aprox) hojas verdes mixtas (arúgula, berros, espinacas, lechuga) • melocotón • queso azul • almendras fileteadas • aderezo de miel y mostaza

muslos grandes o 2 chicos sin piel • papas cambray cortadas a la mitad • aceite oliva • limón verde, el jugo (1 cucharada aprox) • paprika • cebolla en polvo • ajo en polvo • orégano seco • tomillo seco • sal y pimienta

(aprox. 1.5kg) Pollo entero • Paprika • Albahaca seca • Orégano seco • Clavo de olor molido • Comino molido • de barra (aprox. 15g) Achiote • chile guajillo hervido • Agua • Vinagre blanco • Caldo de pollo en polvo (Knorr Suiza) • Ajo •

mazos Espárragos • suficiente para hervir Agua • mediana Cebolla • Ajo • Cilantro • Caldo de pollo en cubo • Sal • Pimienta • Mantequilla • aprox.) Crema ácida • Pan de caja • Queso parmesano •

Plátano maduro • Coco rallado • (aprox. 50 g) Chocolate • (para enharinar la bandeja) Harina • (para engrasar la bandeja) Mantequilla

Flan de vainilla en polvo • Leche • lata (aprox. 395 g) Leche condensada • (aprox. 240 ml) Brandy o Ron • Maní sin concha (opcional)

(aprox. 100 gr) Mantequilla • Chispas de chocolate (para derretir) • Chispas de chocolate (para mezclar y decorar) • Azúcar blanca • Azúcar morena • taza Harina • Cacao en polvo • Polvo para hornear • Sal • Vainilla • Huevos • suficiente para el molde Papel encerado

Pasta corta (fusilli, penne, etc.) • (aprox. 200g) Pechuga de pollo • Paprika • cucharadita • abundante Pimienta negra • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Sal • Crema o media crema • Queso manchego rallado • (más para servir) Queso parmesano en polvo • Orégano seco o perejil seco •

Pan blanco de caja (sin orillas) • latas (aprox. 210g) Atún en lata • lata (aprox. 200 gr) Pimientos morrón en tiras • Mayonesa • Media crema • Sal • Pimienta • lata (aprox. 200 gr) Granos de elote amarillo • (opcional) Jalapeños en escabeche

Pan de caja • Media crema • Leche evaporada • latas Pimiento morrón en tiras • Cubitos de caldo de tomate • uva deshidratada (pasitas) • queso americano • Aceitunas sin hueso • Pollo entero • Chile guajillo • Chile ancho • Dientes de ajo •

espinacas 🌿 • plátanos medianos🍌 • o 1 1/2 taza de leche (de vaca, almendras, coco etc..) • huevos medianos 🥚 • polvo para hornear • canela en polvo • esencia de vainilla • avena (3 tzas aprox)

tubos (aprox. 270g) Galletas Marías • lata (387g) Lechera (leche condensada) • Chocolate amargo Hershey's

Arroz blanco • lata (aprox. 200 gr) Verduras en lata (elote, chícharos, zanahoria) • Ajo • Mantequilla • Agua • Pimienta • Sal

Milanesa de pollo • Chiles poblanos • Crema natural de vaca • lata (aprox. 200 gr) Elotes en lata • Mantequilla • Leche • Sal • cebolla • Ajo • Pimienta • o 1 cubo Sazonador de pollo en polvo o cubo • Aceite

Aceite de oliva • (en rodajas) Naranja • Papas cambray • Pimienta • Sal • Dientes de ajo • Calabacín • Zanahoria • Carne molida (res, puerco o mixta) • (aprox. 180 gr) Mantequilla sin sal • c/u) Pollo entero • Orégano mexicano •

Huevo • frasco (aprox. 250 gr) Mayonesa • Aguacate • Piña • raíz (aprox. 50 g) Jengibre • Flores secas de manzanilla • Agua

Plátanos maduros • lata (aprox. 400 gr) Dulce de leche • (aprox. 170g) Galletas Marías • Mantequilla sin sal • Crema batida

Aceite vegetal • Pechuga de pollo sin hueso • Cebolla • Crema entera • lata pequeña (aprox. 80 g) Lata de chipotle adobado • Queso crema • Pimienta negra molida • Ajo en polvo • Cubo de consomé de pollo • Sal • Leche • (para acompañar) Tortillas de maíz

Mantequilla • lata (aprox. 395g) Leche condensada • Cocoa en polvo • Chispas de chocolate

frijoles pintos • aprox agua fría • cebolla blanca • ajo • cilantro • aceite • sal de grano

Calabacitas • (aprox. 250 gr) Pechuga de pollo • rollo (aprox. 100 gr) Espinaca • Puré de jitomate con cebolla y ajo • Caldo de pollo • Salsa de soya • Ajonjolí • Aceite vegetal • Sal

Harina de trigo • Polvo para hornear • Maicena • Azúcar • (aprox. 90 g cada una) Mantequilla • Huevos • Vainilla • Colorante rojo (21 ML) • Colorante amarillo • Colorante verde • Colorante café o cacao • Sal

requesón • ajo pequeño • cebolla picada • espinacas • aceite de oliva • sal y pimienta • pechugas aplanadas (300 gr aprox.) • limón, el jugo • chile de árbol molido o al gusto • ajo en polvo • aceite de oliva • aceite en spray •

Chuletas de cerdo • (en cubos) Calabacitas • Champiñones enlatados • Condimento de naranja con ajo y cebolla en polvo • Caldo de pollo en polvo • (aprox.) Salsa de chile seco • Puré de jitomate • Aceite vegetal • (ajustar al gusto) Sal • (opcional) Pimienta

Agua • (aprox. 80 g) Piloncillo • Café legal tostado y molido con caramelo • naranja pequeña Cáscaras de naranja (son 10 pedacitos) sin la parte blanca sobre la cáscara • Pimienta negra • Clavo de olor • Anís estrella • Canela en rama (rómpela al momento de colocarlas junto con el café)

zanahorias (400 gr) • perejil picado • cebollín picado • ajonjolí tostado • aceite de oliva • limón, el jugo (1 cucharada aprox) • vinagre de manzana • miel • chile en polvo o 1/8 cucharadita pimienta de Cayena • sal y pimienta

queso gouda o similar • harina • pan molido • huevo • aceite de oliva • uvas aprox • ajo • romero • aceite oliva • aceite para frir

harina de trigo • leche tibia • mantequilla • azúcar • sal • levadura • huevo aprox 50 gr • jamón de pierna aproximadamente 3 rebanadas delgadas por cada cachito • tocineta y rebanada de 20 gr cada cachito