Filete de Babilla de Ternera • Mantequilla • Aceite de Oliva • Romero seco • Cebolla, Sal, Pimienta negra, Azúcar moreno, chorrito de Vinagre, chorrito de Agua, Chupito de Oporto, Aceite de Oliva • Queso Roquefort (al gusto) • La grasa procedente de freír la carne • Vino Fino de Montilla • Nata líquida 200 ml • Cebolla caramelizada y Romero seco, Sal (si es necesaria) • (En este caso me había sobrado de otra receta Patata tipo chips y Berenjenas en rodajas)