Bien pechuga

pechugas grandes (en trozos grandes) • crema ácida • lata salsa casera • latas grandes champiñones rebanados (bien escurridos) • queso rallado (puede ser: chihuahua, parmesado, mozzarella) • sal • pimienta

pechuga de pollo • sal • pimienta • orégano seco • paprika • ajo en polvo • aceite de oliva

pechuga de pollo con hueso • champiñones • jitomates • cebolla • Mantequilla • cilantro bien picado • aceite de coco

pechuga de pollo esmechada o deshebrada • champiñones cortados • ajo cortados bien pequeño • latas de maíz o elote • lata de media crema o crema de leche • vino tinto • harina de trigo • leche líquida • huevos • mantequilla derretida • sal • polvo de hornear

pechuga de pollo partida en 4 con piel, bien limpia • achiote de su preferencia • naranjas, si son agrias mejor. El jugo • jugo de limón • vinagre blanco • clavo, 4 pimienta negras, ½ cuchara de comino y de orégano • Sal • Agua a consideración • Zanahoria rallada, más o menos 5 o 6 piezas, pero este es opcional

milanesa de pechuga de pollo • piña en almíbar • jamón picado en cuadros • queso oaxaca o cualquiera que derrita bien

cebolla mediana finamente picada • pimiento (de cualquier color) finamente picado • jitomates saladet bien maduros y picados • cafetera de pimienta • clavos de olor • cafetera de comino • ajo bien picaditos • cafetera de orégano • sal de grano • manteca de cerdo • tortillas cortada en tiritas • limas medianas, lavadas y cortadas en rodajas (sin pelar) •

frijoles cocidos con sal • pulque con un pedazo de pechuga, cebolla, ajo y hierbas de olor bien molido todo en la licuadora • chiles güeros asados sin rabo ni semilla limpios, puede usas de agua • xoconostles asados, pelados y sin semillas, picados • manteca

pasta de corbata • pechuga en cubos tamaño bocado • jitomates uva o cherry pequeños • hojas albahaca morada, bien comprimidas • yogurt griego • queso parmesano • ajo • aceite de oliva • chile de árbol molido o al gusto • pasta de tomate • Sal

pechuga de pollo • cebollas • ajo • puré de tomate • chipotles • Sal

arroz para paella... o del precocido • condimento para paella • costillas de cerdo • pechuga de pollo en cubos • camarones frescos • salchichas • chorizo • pimientos verdes en cubos • cebolla grande picada finamente • ajo picados • ejotes • almejas bien lavadaa •

frijoles negros • cebolla • ajo • sazonador • leche evaporada • pechuga cocida desmenuzada • jitomate • cilantro • chiles serranos • cebolla morada • crema • queso molido o cotija o doble crema •

maíz pozolero precocido (drenado y bien lavado) • cebolla entera • ajo • agua • laurel • tomillo en polvo • pechuga completa de pollo • chiles guajillo • ajo • orégano • sal • cebolla •

arroz • agua • aceite • zanahoria cortada bien pequñita • chícharos (yo usé congelados pero pueden ser de lata) • ajo picado • cebolla picada pequeñita • pechuga de pollo (pueden reemplazar por carne o no ponerle) • cebolla cambray picada • salsa de soya (si no tienen pueden omitir o reemplazar por salsa Maggi) • huevo revuelto

------ Para la pechuga • pechuga filetes • jamón ahumado • queso manchego • Palillos • Sal y pimienta • Leche y pan molido • Aceite para freír • ---- Para la salsa de champignones • champiñones • cebolla bien picada • ajo bien picado •

agua • maíz precocido pozolero (bien lavado) • ajo (sin cáscara) • cebollas grandes • tomate verde • chiles poblanos • chiles jalapeños • Epazote • Orégano • Pimienta entera • Tomillo • puñito cilantro •

pechuga de pollo cocida y deshebrada • jitomates picados • cebolla chica picada • Ajo picado bien finito • Chiles chipotles adobados • Aceite • Sal • Pimienta • Tortillas de harina grandes • Guacamole recién hecho

Spaghetti cocinado al dente (o sea no totalmente cocido, del centro debe estar un poquito duro, terminara de cocerse con todo) • Pechuga de pollo en cubitos • Camarones crudos pelados • cúrcuma • pimentón • curru • Brócoli o calabaza (lo importante que sea una verdura de rápido cocción, con espárragos podría quedar fabulosa también) • crema • leche • Sal • Ajo picado súper fino • Cebolla bien picadita súper fino •

pechuga de pollo cocida y desmenuzada • Mayonesa al agusto • Crema agria • varas Apio bien picado • arándanos secos • Duraznos en almíbar • Nueces troceadas • Sal y pimienta • albahaca picadas • lechuga variada

Tortillitas de maíz chicas o bien recortamos las grandes • crema • adobo de una lata de chipotles • tomates verdes • cilantro • cebolla • ajo • chile verde • jitomates • pechuga de pollo • sal • aceite •

milanesas de pechuga de pollo salpimentadas • Adobo o marinada: • Moler muy bien en la licuadora tre chiles jalapeños sin rabo picados • ajo pelados y picados • vinagre madre • orégano tostado • La pulpa de tres xoconostles asados, pelados y sin semilla picados • semillas de cilantro asadas quebraditas • clavo de olor machacado • chico de canela en raja • buen tequila • Aceite •

mole negro en pasta • chocolate (de cacao) • Pan molido • pechuga de pollo (se ocupará también el caldo) • hojas de plátano u hojas de totomoxtle (para envolver el tamal) • manteca o bien 1 litro de aceite • masa (maseca) • agua • sal • Royal

de tortillas para sopes de 10 (Puedes comprar más) • Lechuga • Frijoles fritos (echos en casa o puedes comprar para más fácil) • Queso para desmoronar • pechuga de pollo bien cocida y desmenusada • Crema

pechuga de pollo muy bien aplanado • vegetales varios al gusto • aceite de olivo o mantequilla • sal, pimienta y hierbas finas en polvo • de jugo Maggi • buen tamaño de papel aluminio

aceite • pechugas de pollo deshuesadas, sin piel • orégano seco • de sal • jugo de arándanos rojos • fécula de maíz • azúcar morena bien compacta • arándanos rojos secos • aceite

Pechugas (lomo de cerdo o pollo en piezas) • jitomates • almendras • pan • Aceite • canela • clavo en polvo • pimienta • consomé en polvo • chícharos o bien usar chícharos congelados