pechuga o muslo partido en cubos tamaño bocado • a 100 gr floretes de brócoli • a 100 gr floretes de coliflor • cebolla rebanada delgado • agua o caldo • vino blanco • aceite de oliva • hierbas finas • sal y pimienta

🌸 Longaniza • 🌸 Cebolla picada en cubos 🧅 • 🌸 Cilantro picado • 🌸 Tortillas • 🌸 Aceite • 🌸 Limón • 🌸 Salsa verde o roja • 🌸 Cebolla dorada fileteada

Chicharrón prensado • Cebolla finamente picada • Epazote finamente picado • Chile guajillo limpio y desvenado • Cebolla • Ajo

Cabeza de lomo (carne de cerdo) • Axiote • Ajo • Limones (sólo el jugo) • Plátano • Sal • Cebollas moradas • Chiles habaneros • Limones • Sal

pechuga de pollo • tomate verde o tomatillo • ajos • chiles jalapeño verde • cebolla • cilantro • crema • azúcar • caldo de pollo en polvo (knorr) • pimienta molida • tortillas • aceite •

Tomates verdes • Cebolla pequeña • Ajo • Chiles • Sal • Aceite para freír • Cebolla picada • Cilantro picado

morrones rojos, verde y naranja • pechuga de pollo • cebolla morada fileteada • queso mozzarella, oaxaca el que prefieras para derretir., • ajos

papas grandes • mantequilla • leche evaporada • cebolla picada • sal • pimienta • queso parmesano

cabeza de lomo • cebolla • ajo • sal • agua • arroz • agua • cebolla • ajo • sal • jitomates medianos • cebolla •

zanahoria rallada • jitomates • ajo • cebollas fileteadas • chile chipotle de lata • consomé de verduras • crema • queso canasto • tostadas • salsa

Costilla norteña previamente preparada con sal y limón • Aguacate • Tomate • Cebolla • Limón • Queso suizo • Queso amarillo • Jamón • Chiles en vinagre • panes/franceses/Bolillos

Carne molida de res • Tocino finamente picado • Huevos • Cebolla finamente picada • Perejil lavado y desinfectado, finamente picado • Sal • Aceite para freír • Bimbollos • Cebolla en rodajas • Jitomates en rodajas • Lechuga • Champiñones fileteados •

cebolla • ajo • epazote • jamaica • sal • aceite • tortilla • queso canasto • crema • salsa • lechuga

lentejas limpias y enjuagadas en el chorro de agua • jitomates maduros • cebolla, yo morada • Chorizo pícado o rebanado en filetes delgados • tocino cortado en trocitos pequeños • papas grandes sin piel • plátano macho sin cáscara • laurel • huevos • Sal

tomatillos • chiles serranos • chile poblano • cebolla • ajo • crema regular • queso crema Philadelphia • caldo de pollo • queso rallado menonita • chica de mantequilla • queso rallado • tortillas amarillas •

frijoles cocidos • cebolla • granos de elote • manteca de tocino • chiles verdes • consomé de pollo

Setas • Agua • Cebolla mediana • Jitomates • Calabazas • Papas medianas • Zanahoria medianas • Ejotes • Limón • Chiles guajillos • Elotes desgranados