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fideo tipo corbatita • cebolla picada • ajo picados • Aceite de oliva • Paprika • chile o ají en polvo *opcional • Sal • agua • huevos cocidos y cortados en rodajas (en la mandolina) • aceitunas negras • queso en tajadas o rallado • pasas de uva •
6 raciones
Geraldine Isihuchi
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paquete de pasta a elección • Carne molida o picada (yo preparé una que tenía a la cacerola lista) • Salsa de tomates casera congelada. (en mis recetas) • Queso rallado
30 minutos
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
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Para la pasta: • pqte. De Pasta de 250 grs. (La que quieras) corta o larga • Agua y sal para sancochar • Salsa Blanca: • crema de leche (con la que haces crema chantlilly) • mantequilla • ajos en pasta • Sal, pimienta • Jamón • Para las torrejitas de Pavita: • De carne molida de pavita • huevo •
30 minutos
2 raciones
Carmen Capella
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Para la la pasta: • De pasta. Corta ó Larga • Agua con sal • Para la salsa huancaina: • ajies naranja • cebolla chica • ajos • galletas de soda • De queso fresco • leche evaporada o fresca • Acompañamiento
45 minutos
2 raciones
Carmen Capella
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pasta corbatitas • queso mozzarella rallado en tiritas • queso parmesano rallado • chorizos cocinados, cortados en dados. (Buscar en mis recetas) • aceite de oliva • ajos picados • pimientos rojos cortados en cuadritos • pimientos verdes cortados en cuadritos • pimientos amarillos cortados en cuadritos • berenjena cortada en dados • sal • pimienta en polvo o a su gusto •
4 raciones
Jon Michelena
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carne picada magra • salsa de tomate • cebolla • morrón • Condimentos (sal, adobo, pimentón, azúcar) • Panceta (un trozo) • caldito de costilla o similar • Fideos el que quieras (yo lo hice con corbatitas) • Queso (opcional)
Noemi Silva
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