Costras

Queso mozzarella rallado • Queso parmesano • Bastones de zanahoria • Bastones de apio • Lechuga

*COSTRA: • galleta maría molido en seco • mantequilla • *Crema de Yogurt: • yogurt natural dulce • extra de yogurt natural • gelatina remojadas en agua • de taza de almibar de membrillo (de la receta) • *MEMBRILLO EN ALMIBAR: • membrillos frescos, lavados, pelados y cortados en cubos pequeños • raja de canela • limón, la cascara •

salmón con piel de 150 gr • harina de almendras • pan molido • orégano • chile de árbol molido o en hojuelas • limón, el jugo • sal y pimienta • aceite en spray

galletas María • Mantequilla sin Saludos derretida • Esencia de vainilla • Canela molida • Azúcar morena

frijoles con su caldo • leche • leche evaporada • crema ácida • tortillas de maíz • chiles morita • cebolla • Quesillo • chapulines • Sal • Aceite • Aguacate

tubo de galleta María molida en seco • canela • mantequilla • ralladura de limón • ralladura de naranja • yogurt no dulce • queso crema • azúcar • +1/4 cucharadas de harina • ralladura de limón • ralladura de naranja • vainilla eascencia •

queso crema suavizados • azúcar • extracto de vainilla • huevos • base de costra de galleta preparada para pie • del puré de calabaza • canela molida • clavo molido • nuez moscada molida

atún fresco de aproximadamente 150 gr • pimientos rojos • quinoa cocida • perejil picado • cebolla finamente picada • semillas de sésamo tostado • aceite de oliva • sal • pimienta

pulpo cocido • queso rallado • aguacate en gajos • tortilla de harina chica • cilantro

new york • mantequilla • aceite de olivo • pimienta molida grano grueso • orégano • sal • ajo

res • pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • cebolla morada • cebollitas cambray • chile serrano o japeño • queso cheddar • queso monterrey • queso mozzarella • sal • pimienta •

queso crema • huevos • leche condensada • leche evaporada

zanahoria • coliflor • leche • mantequilla • crema • guías de calabaza • flor de calabaza • chapulínes • romero • pitiona • chile guajillo • chile ancho •

baguette chica • bistec de res • queso tipo manchego rallado • mayonesa • aguacate machacado • frijoles refritos • jitomate • lechuga • jalapeño al gusto • sal y pimienta

aceite de oliva • café molido • sal de mar • ajo en polvo • comino molido • azúcar mascabado

marlin ahumado • cebolla blanca • pimiento morrón verde • ajo • chile serrano o jalapeño • tomate • paprika • pimienta • sal • cilantro • queso

Jaibas desnudas • queso Oaxaca • huevo • harina de trigo • ajo granulado • cebolla granulada • pimienta • sal • aceite comestible • tortillas

carne sirloin picada • queso chihuahua • pepino • tomate • cebollita de rabo • cilantro • limones • sal • pimienta

carne de Res 🥩 de su preferencia (T-bone use) • queso chihuahua 🧀 • pepino 🥒 • tomate 🍅 • Cilantro • Sal • pimienta • tomates • chiles de árbol • ajo • cilantro • sal

atún calidad Sashimi (se consiguen congelados en cualquier supermercado) • Ajonjolí blanco • Ajonjolí negro • salsa de soya • jengibre rallado • ajo rallado • aceite ajonjolí • Limón • espárragos • ajo rallado • Aceite de ajonjolí • Sal y Pimienta

Leche • Yema de Huevo • Harina de Trigo • Sal • Azúcar • Mantequilla fría (113g) • Mantequilla (113g) • Azúcar • Ralladura de Limón • Jugo de Limón • Huevos • Yemas de Huevo

harina todo uso • Sal • azúcar granulada • Mantequilla sin Sal • agua muy Helada

Camarón (Crudo o Precocido) • Jitomates (cubos pequeños, removemos el centro) • Chile Poblano • ajos (finamente picados) • g* Queso Oaxaca • Cebolla Morada • * Hojas de Epazote fresco • * Paquete de Tortillas de Harina • * Chiles Habaneros • Limones • g* Cilantro • sazonador para Caldo de pollo o Mariscos •