Crouton

pan de caja • orégano • aceite de oliva

Orillas y restos de pan de • mantequilla • aceite vegetal • hierbas finas

brócoli grande • ajo • leche, al gusto, entera o deslactosada • agua • consomé en polvo o sal • ajo en polvo • pimienta o de nuez moscada • Galletas para sopa o croutones • Queso panela en cubitos (opcional)

zanahorias de medianas a grandes • leche • consomé de pollo o sal • pimienta o nuez moscada • Galletas para sopa o croutones para acompañar • Chile en hojuelas (opcional)

Boneless • Croutones • Aguacate • Lechuga • Zanahoria • Apio • Pepino • Arándanos • (opcional) Aderezo ranch • (opcional) Salsa BBQ

brócoli pequeño • de cebolla • de barrita de mantequilla, aprox 40 g • leche de almendra • consomé de pollo en polvo • Queso parnesano • Semillas o crutones para adornar

tomate cherry • uva globo • bolillo • aceite balsámico • naranja • toronja • mantequilla

baguette • bolillo • mantequilla a temperatura ambiente • ajo en polvo • perejil seco • sal • queso parmesano

coliflor mediana • espinacas • queso crema • leche evaporada • agua • consomé de pollo • tocino en trozos • pan integral • mantequilla • sazonador de sal • ajo • cebolla •

zanahorias • caldo de pollo • cebolla • ajo • aceite de oliva • mantequilla • queso crema pequeño • media crema • croutons pars decorar • sal y pimienta

Pechuga de pollo • Lechuga • Espinacas • Tomate • Pepino • Elote • Zanahoria • Croutons de tu preferencia

Para 1 o 2 personas • bolillo • Mantequilla • Aceite vegetal

fondo de res • cebolla • mantequilla • harina • vino de jerez • queso gruyere • hojas de laurel • tomillo • sal • pimienta molida • Pz pan baguette • mantequilla •

papa • verdolagas • calabazas • cebolla finamente picada • mantequilla • sal • consomé en polvo • pimienta • crema • croutones

mantequilla • papas • poro • vino blanco • fondo de pollo • baguette • mantequilla

anchoa en aceite • ajo • yema de huevo • limón sin semilla, el jugo • mostaza Dijon • aceite neutro • aceite de oliva virgen extra (AOVE) • pimienta recién molida • queso parmesano rallado • agua o jugo de limón • lechuga romana grande • queso parmesano en láminas •

mantequilla • fécula de maíz • leche • calabazas grandes • ajo • cebolla mediana • chile serrano • caldo de pollo en polvo • sal • crutones, opcional

camarón cocido y pelado • mix de lechugas • queso parmesano • ajo • mantequilla • jitomate • cebolla morada • aderezo a elección • aceite de oliva • zanahoria • croutones • limón

manzana • naranja • apio • ensalada mixta (lechuga, col morada y zanahoria rallada) • huevos cocidos • croutones

lechuga Eva • jitomates • queso asadero o panela • aceite de oliva • cebolla • croutones • aguacates

lechuga picada • pimiento morrón rojo picado • pimiento morrón amarillo picado • pepinos sin cáscara y semillas • jícama picada • naranjas picadas • apio en cuadros irregulares • atunes escurridos • panela en cuadros • croutones • pasta cocida al dente escurrida • vinagre •

mix de col • berros y espinacas (cordados en tiras) • lechuga (cortadas en tiras) • pasta integral (ya cocida) • croutones • queso adobera en cuadritos • aderezo (yo utilicé de cilantro) • queso parmesano • pollo o carne (opcional)

jitomate bola • pepino • morrón verde • agua • pan duro • aceite de oliva extra virgen • vinagre de Jerez o de vino tinto • ajo • chapulines sazonados • sal • croutones