Sopa de Arvejas

Name: Sopa de Arvejas
Yield: 6 a 8 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 500 gramos Arvejas; 3 papas pequeñas; 1 zanahoria; 1 puños de Cilantro; 3 cubos Maggi; 3 cucharadas Aliño casero; 2 cucharadas Salsa de Vegetales; 1 1/2 litros Agua; Huevos; Cebolla de huevo; al gusto Sal, pimienta, chile y limón

Juana Carolina A @cook_8098498

Costa Rica

Fácil y Nutritiva.

Sopa de Arvejas

Juana Carolina A @cook_8098498

Fácil y Nutritiva.

Guardada

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Ingredientes

6 a 8 raciones

Para la Sopa
500 gramosArvejas
3papas pequeñas
1zanahoria
1puños de Cilantro
3 cubosMaggi
3 cucharadasAliño casero
2 cucharadasSalsa de Vegetales
1 1/2 litrosAgua
Para la Tortilla
Huevos
Cebolla de huevo
Adicionales
al gustoSal, pimienta, chile y limón

Guardada

Paso a paso

1

Ingredientes
2

Lavar las arvejas y con el agua ponerlas en una olla presión a fuego medio 15 minutos. Si no tienes puedes ver las indicaciones en el paquete.
3

Rallar la zanahoria, cortar en cubos pequeños la papa y cortar finamente en cilantro.
4

Cuando ya estén las arvejas poner la papa, la zanahoria, el Maggi y la sal. Dejar 5 minutos a fuego medio.
5

Luego poner el aliño casero (es un licuado de lo que tengas en la nevera: cilantro, cebollas, pimentón, etc.), la salsa de vegetales y el cilantro. Dejar a fuego medio 10 minutos sin dejar de revolver.
6

Para la Tortilla de huevo, rallar la cebolla y sofreírla. Batir el huevo con sal y pimienta y poner.
7

Servir y Disfrutar. ✌🏼