Dulce

patas de cerdo • leche • ajos • cebolla • apio • ajíes dulces • Encurtido • pepino en rodajas de 1cm • cebolla en rodajas o plumas de 1cm • limones persa • sal y pimienta • ají chombo (habanero) •

chocolate líquido • crema de coco • Hielo

Harina de Trigo • té de Sal • agua • sopa de aceite (de maíz, girasol, soja...)

vino tinto • piña colada • granadina • Hielo

patas de cerdo limpias y cortadas en presas • rabito de cerdo salado • leche • arroz • Sofrito: • cebolla cortadas en cuartos de lunas • ajos picaditos • aceite achiotado • culantro cimarrón • pimiento morrón cortados en cuartos de lunas • ajíes rojos dulces en brunua • pasta de tomate •

Boniato grande • coco rallado • azúcar • leche • agua • anís • vainilla

T-Bone (300gr aprox) • Sal y Pimienta Negra • Marinada • cebolla • ajos • apio • Ajíes rojos dulces • Chimichurri (en mi recetario la receta) • cerveza • vinagre blanco • Aceite Achiotado al gusto (en mi recetario la receta) • Maíz con Mantequilla •

camarones pelados • salsa dulce (ketchup) • jugo de naranja (puro) • cebolla grande • apio (chica) • tomates grandes • ajie picante • pimienta molida • sal • zanahoria (chica)

bananos o bananas 🍌 • leche • crema de coco • Hielo • fresas partidas

pollo (muslo y cadera en mi caso) • papas grandes • Queso para derretir • Para el adobo del pollo* • rollito de culantro o cilantro • ajo • salsa de tomate • mostaza • apio • julianas de Chile dulce rojo • salsa tipo inglesa • consomé •

muslos de pollo • papas • zanahorias • cebolla • chile dulce • ajos • consomé de pollo • achote (opcional) • Salsa inglesa, sal, pimients y agua

masas de guayaba (fue lo que me resulto del dulce) • coco tierno(se usa el agua aprox 1 taza y la masa) • azúcar morena (es más saludable que la blanca) • agua

pechuga de Gallina enteras • agua • jengibre rallado • ajos picados • ajíes dulces rojos • mazorcas de maíz cortada en cuartos • zucchinni en rodajas • repollo en julianas • tallos de cebollina en julianas • mano de cilantro • sal y pimienta blanca • salsa de soja •

guayabas medianas • plátanos manzanos (son una variedad muy dulce) • limón • hierbabuena • miel • agua bien fría(pueden dos de agua y una de hielo)

ajo • Cebolla y sal • Pimentón rojo y verde • Pimienta negra y orégano • sopita y media • Y verduras las que desee

papaya madura mediana • azúcar parda • clavos dulces • bicarbonato de sodio • astilla de canela o 1 cdita en polvo • Agua para cubrir fruta

espaguetis • aceite de oliva • gin • atún natural • ajo • ají picante • Sal • Queso rallado

pollo de 2 kg picado en trozas de 5cm • Caldo: • aceite de oliva • aceite achiotado • orégano • ajos • ajíes rojos dulces en julianas finas • cebolla mediana • apio • macaroni • sal y pimienta • papa grande •

papas medianas • Maíz dulce (opcinal) • aceite de oliva • Especias, orégano, perejil, etc • ajo • Sal

arroz integral • cebolla • Chile dulce verde y rojo • Cilantro o culantro • apio • Zanahoria • Mantequilla de ajo • Caldo de pollo (opcional) • Chile panameño (opcional)

pulpa de res cortado en láminas traslucidas • aceite de oliva • ajíes dulces • cebolla • ajos picaditos • arroz cocido de ayer • papa cortada en rodajas delgadas medio cm • zanahoria en rodajas • guandú cocido (guandule) • Sopa instantánea de Pollo • sal y pimienta • Crotones: •

carcasa de de gallina • jengibre rallado • azúcar • ajos machacados • maíz • cebolla en cuartos • zanahoria en cubos • apio en cubos • pimienta blanca • sal • cebollina • salsa de soja

carne molida de res • cebolla en brunua • apio en brunua • ajíes verdes en julianas • ajíes dulces rojos en julianas • cilantro picadito • ajos picados • taza de pasta de tomate • pimienta negra • paprika • comino • orégano •

Masa de Maíz • Queso rallado • Gallinita sabor y color • Pimienta • Sal • Chiledulce • Cebolla • Culantro • Huevo • Leche • Orégano

costillas de cerdo picadas • ajíes dulces o chiles que no piquen, picaditos • ajos molidos • frijol negro de soja seco • jengibre rallado • canela • comino • curry • azúcar • aceite de sésamo • vino de arroz • pimienta blanca •

filete de pescado, carne blanca firme. Pargo Rojo • Guiso de Gallina • pechuga de gallina guisada deshilachada • cebolla picada en brunua • aceite achiotado con ajo y culantro • ajos • ajíes rojo dulces picaditos • pasta de tomate • caldo de pescado • aceitunas • pasitas • Sofrito: •

Lomo de Atún en aceite (puede ser enlatado o conserva) • ajos • cebolla en brunoise • tomates peritas licuados • jugo de 1 rama de apio licuada • paprika • curry en polvo • sal y pimienta • vinagre blanco • ajíes verdes dulce • cilantro picadito