Dulce

bistecs de res • vegetales mixtos • pimiento • cebolla • ajo molido • tomate pequeno • aji dulce • recao • sazon con achiote • salsa tomate • pimienta molida • orégano molido

coco (pelado) • leche condensada • margarina • huevo

cebollas jumbo • galletas de soda o saladitas machacadas no las polborizin que tengan trozitos • grande de queso parmesan rayado • mantequilla deretida • leche entera • sal y pimienta al sabor

tortillas • pechuga de pollo deshebrada • chiles mulatos, desvenados y remojados • chiles guajillos, desvenados y remojados • canela • pimientas negras • ajo • cebolla • piloncillo • jitomates • Aceite, el necesario • Sal y pimienta, •

FLAUTA DE PAN SUABE Y FRESCO • VINO DULCE • ALMÍBAR • NATILLA DE VAINILLA • CENELA EN POLVO

mango maduro en "palitos" • espaguetti integral • cebolla cortada en "juliana" • jenjibre rallado, • arbolitos de brócoli cocido al vapor • semillas de ajonjolí • sal y pimienta • salsa china o soya • chile dulce rojo y uno amarillo cortado en juliana

galleticas dulce • mantequilla • aceite • leche condensada • huevos • limones medianos • polvo de hornear • azúcar

Todo es a ojo... • Harina de maíz • Leche • Sal • Azúcar • Queso / guayaba / carne molida • Manteca / aceite

carne de res con hueso • pimiento • tomate • cebolla • ajo • cilantrillo • ajies dulces • papas grandes • calabaza • arroz o 1/2 paquete de fideos gruesos • sazon con achiote o achiote echo aca • salsa de tomate

CHILES DULCES • CEBOLLAS GRANDES • VINAGRE BLANCO • SALSA DE TOMATE TIPO KETCHUP

POLLO • CEBOLLA GRANDE • CHILES DULCES AMARILLOS O VERDES • FÉCULA DE MAIZ, * SAL Y PIMIENTA • CONDIMENTO DE POLLO • MANTEQUILLA • VERDURAS OPCIONALES PARA ACOMPAÑAR • BROCOLI PEQUEÑO • ZANAHORIA • LENTEJAS

bolillos o teleras • huevos • chico de vino de jerez dulce • Canela y pasitas • azúcar • Aciete vegetal para, cantidad suficiente para freir

alubia de Ibeas de Juarros (Burgos) • mano de cerdo fresca • costilla de cerdo adobada • panceta de cerdo adobada • chorizos ahumados • morcillas de Burgos • oreja de cerdo fresca • cebolla roncal (be ser una variedad de cebolla pero no la conozco, quizás se pueda sustituir por cualquier cebolla) • ajos • laurel • aceite de oliva virgen extra • guindillas verdes •

pana grande • corned beef • pimientos verdes • cebolla • ajo bien molido • ajies dulces • tomate • cilantro • recao de hoja grande • salsa • sazón con achiote • pimienta molida •

ron Dorado • ron blanco • ron Añejo o premium • café expreso ya preparado • whisky irlandés para flamear • crema chantilly • espuma de leche opcional

Ayote o calabaza mediana • Panela • Canela en rajas a su gusto • pimientas gordas • agua

COBERTURA DE CHOCOLATE OSCURO • MANTEQUILLA • CREMA DULCE • YEMA DE HUEVO • LICOR • PARA DECORAR • CHOCOLATE EN POLVO • COBERTURA DE CHOCOLATE OSCURO • COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO • NUECES

pollo asado entero (cortado en cuartos) comprado (de esos que cocinan a las brasas) se consigue en el supermercado • arroz blanco común y corriente cocinado al vapor a su gusto, bien suelto • (o pueden ver mi receta de arroz blanco cocinado en microondas) • peq de vegetales mixtos • cebolla grande • ajo triturados • chile dulce • margarina • Ensalada de su preferencia

aceite de oliva • chorizo italiano (dulce o picante o ambos) • cebolla grande cortada en rodajas • aji morrón (rojo) en rodajas • aji pimiento verde o amarillo en rodajas • papas (patatas) tipo russet peladas y cortadas en cuartos • ajo picaditos • vino blanco • sal y pimienta

helado de americana • dulce de leche repostero • chiquita de licor a elección • cobertura de chocolate • crocantes de almendras o frutas secas

cerezas en almibar • azúcar moreno • ajo • jeréz • jugo de limón • cáscara de limón rayado • mantequilla • harina

Para los tomates y cebollas rostizadas • tomates partidos a la mitad • cebolla partida en cuartos • pimienta • tomillo • romero • sal • aceite de oliva • Para la crema de tomate • La cebolla y tomates rostizados • crema dulce • agua •

Huevos grandes o 3 medianos • filete de tilapia cortado en pedazos • paprika o pimentón español • ajo en polvo • pimienta roja o negra • orégano • tomillo • pimentón verde finamente cortado • cebollines cortados en rodajitas finas • ajo machacados • harina todo uso • polvo de hornear •

habichuelas • canela • batata • leche de coco • leche evaporada • cuchara de clavos dulces • cajita pequeña de pasas • Galletitas dulces sin crema • Azúcar negra • Vainilla

carne molida • pasta penne • queso cheddar • queso mozzarella • pimiento • ajíes dulce • cebolla • ajo machacados • orégano brujo • recao ancho • pimienta molida • orégano molido •

PECHUGA ASADA DE POLLO O PAVO 1 LIBRA MAS O MENOS • TOMATE MEDIANO O GRANDE TROCEADO EN TROZOS DE TAMAÑO MEDIANO CÓMODOS A LA MORDIDA • CEBOLLA BLANCA, MEDIANA PICADITA PEQUEÑITA • NARANJA DULCE PARTIDA EN GAJOS Y LOS GAJOS PE LADOS Y SIN GOLLEJO • MANDARINA PELADA Y PARTIDA EN GAJOS PELADAS Y SIN GOLLEJO • NUECES PICADAS GROSERAMENTE EN TROZOS MEDIANOS • YOGUR NATURAL SI LA DIETA ES MUY RIGUROSA O • MAYONESA MAYO, O A GUSTO SI NO ESTA A UNA DIETA ESTRICTA • MATA DE LECHUGAS FRESCAS DE LAS ESCAROLADAS O CRIOLLAS RIZADAS • LIMÓN AGRIO, EL JUGO DE MEDIA CUCHARADITA Y LA RALLADURA DEL LIMON • APIO PICADO MEDIANO • FLECOS DE PUERRO PICADITOS PEQUEÑOS •