Dulce

garbanzos Río de la Plata • aceite de oliva • jugo limón • tahini • pimentón dulce ahumado • sal

pechuga de pollo • arroz redondo • caldo de ave • pimiento rojo • pimiento verde • cebolleta pequeña • tomate azul • ajo • perejil picado • pimentón dulce • sal • generoso de aove •

Arroz • Lomo de cerdo • Bacalao desalado • Alcachofas • Habas • Espárragos trigueros • Pimiento rojo • Caldo (brou de espárragos) • Aceite de oliva • Sal • trozos Pieles de bacalao • (opcional) Ajo •

Harina leudante o común más 1 cucharada de polvo leudante • Huevo • Manteca • Aceite (es decir 13 cc) • Agua caliente o leche aprox • Azúcar • Ralladura de limón o esencia de vainilla

huevos • Esencia vainilla • Ralladura de un limón • coco rallado • harina de arroz integral • Dulce de leche a gusto

salchichas • cebollas • Tomate frito • patatas • Vino blanco (2 vasos) • Caldo de pollo • ajos • Perejil (al gusto) • Pimentón dulce (al gusto)

acelgas frescas (2 manojos) • ajo • almendras peladas crudas • pan del día anterior • comino • vinagre • aceite oliva • cebolla grande • taquitos de jamón serrano • pimentón (dulce o picante) • pimiento choricero • Sal •

dulce de leche repostero • crema de leche • azúcar • huevos • azúcar • Molde 18 cm o menos

harina 0000 • polvo de hornear

redondas Masa de hojaldre • Nata para montar (mínimo 35% MG) • Azúcar glass • Azúcar glass (para espolvorear) • Papel de horno • Almendra en taquitos y en filete • agua de azahar para hacer las roquitas con el azúcar

Cacahuetes pelados • Sal

huevo • harina • aceite • leche • Azúcar o endulzante • Cacao en polvo al gusto (2 a 4 cucharadas) • Azúcar flor • polvo de hornear

alubias rojas (remojadas toda la noche previa) • cebolla mediana (unos 120 gr.). Ha de estar picada finamente • ajo machados • leche de coco (la entera, mejor opción, aunque engorde más. Una cardio después y compensamos) • maíz dulce (enlatado, fresco o congelado) • caldo de verduras/pollo o agua a temperatura ambiente • Sal y pimienta negra • Pimentón dulce (opcional. Para decorar y potenciar el sabor) • aceite coco/girasol/oliva no extra

(decoración) Huevos cocidos • (para servir) Limón • Sal y pimienta • suficiente para cubrir el fondo Aceite de oliva virgen extra • Pimentón dulce • Cúrcuma • Vino blanco • Fumet de pescado • (decoración) Gambas • (decoración) Almejas • Calamares • (decoración) Pimiento rojo asado •

harina de trigo • agua • levadura de panadería (14 gr.) • manteca de cerdo • manteca de cerdo • azúcar • Canela en polvo

pan duro • jamón en tacos • ajo • pimentón dulce • huevos • aove • caldo de pollo

Cebolla • ajo • Aceite de oliva virgen extra • pimiento rojo • pimiento verde (1u.) • chorizo • patatas chascadas • pimentón • laurel • ml-gr agua • azafrán • sal

Espaguetis integrales • Mantequilla • Orégano • Cebolla cortada en trozos pequeños • Pechuga de pollo • Chorizo dulce • Sal • Hierbas provenzales • Pimentón dulce • bote (aprox. 400 gr) Tomate triturado • Ajo laminados • Perejil fresco •

huevo • azúcar • canela • esencia de vainilla • aceite • harina 0000 • polvo de hornear • dulce de leche • leche

Harina • Azúcar • Polvos de hornear • (media taza, el que usas para cocinar) Aceite vegetal • Huevos

bananas congeladas • bochas de helado (yo usé de 4 sabores que tenía) • y media de leche • azúcar

Pimienta • Agua • Gambas (para el caldo) • Cabeza y espina de bacalao • Cabeza y espina de trucha • Tomate natural triturado • Coñac • Vino blanco • Pimentón dulce de La Vera • (opcional) Gambas frescas • Ajo • Sal •

harina 0000 • levadura seca • leche tibia • azúcar • manteca • huevo • Esencia de vainilla • Ralladura de 1 naranja • huevo para pintar • Dulce de leche repostero c/ n para rellenar • horno, bowl

Levadura fresca • Azúcar • Harina de almendras • Leche • Harina de almendras • Azúcar • Leche • Manteca • Miel • Esencia de vainilla • Leche • Yemas •

miel • maní tostado