Dulce

berenjena • mayonesa • Pimienta a gusto • ajo o media cucharadita de ajo en polvo • pimentón dulce o ahumado

arroz • muslitos de pollo • champiñones grandes • pimiento rojo grande • caldo de pollo • puerro • ajo • tomate natural triturado • Pimentón dulce • Pimienta negra molida • Sal marina • Azafrán •

pan duro • huevos • leche • azúcar • aroma de vainilla • caramelo líquido

arroz (que desgrane bien, que sea blando al cocinar) • carne de cerdo en trozo • Ají cachucha grandes • cebolla mediana • Ajo • laurel • Comino • Sal • vino seco • agua • Aceite para el sofrito • lata de Macedonia o una de maíz dulce

Masa de hojaldre especial pizza • Tomate frito • Cebolla en aros • Pimiento en rodajas • Champiñones laminados y lavados • Bacon • Jamón dulce • Frankfurt • Aceitunas • Queso semicurado rallado • Queso Roquefort • Queso

lentejas • cebolla • puerro • pimiento verde italiano • tomate • zanahorias • Gambones • alcachofas • Pimentón dulce • sal • Pimienta negra • vino blanco

para la masa • harina 0000 • sal • levadura • agua • para el relleno • carne picada de cerdo (la grasa es vital para el sabor) • cebollas blancas medianas: Ralladas o muy picadas (escurre un poco el exceso de agua) • ajo machacados • pimiento rojo (morrón) picado finísimo • buen manojo de perejil fresco picado • pasta de tomate y 1 de pimentón dulce •

azúcar • manteca • huevos • harina 0000 • dulce de membrillo o el que quieras • esencia de vainilla • ralladura de limón o naranja

Arroz blanco cocido • lata (120g) Atún en aceite de oliva o al natural • Aguacate • Maíz dulce • Tomates cherry • Sal • Orégano seco • Limón o vinagre de manzana

Alubias cocidas (1 bote) • Ajetes frescos • Espárragos trigueros • Ajo • Aceite de oliva virgen extra • Pimentón dulce • Agua • Sal y pimienta

(aprox. 150 gr) Bacon en taquitos • (lavada y cortada en tiras gruesas) Lechuga Batavia • (laminados) Ajo • Harina común • Agua o caldo de pollo/verduras • Huevos frescos • Ajo en polvo • Pimentón dulce • generosa Pimienta negra molida • Sal • para freír Aceite • (al gusto, para servir) Vinagre

bases de masa empanada congelada • latas atún en aceite de girasol HACENDADO • huevo • pisto • Sal • Pimentón dulce de La Vera • huevo para pintar

Solomillo de ternera • Papas (3 o 4 papas pequeñas o medianas por persona) • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • ajo • Cebolla • Pimiento verde • Zanahoria • pimentón dulce • Tomate concentrado • Brandy, coñac o vino • laurel • Caldo de verduras •

bizcochuelo • Dulce de leche • coco • grajeas de colores

Arroz redondo • Secreto de cerdo • Setas variadas (yo pongo shiitake) • Tomate rallado • Cebolla • Ajo • Caldo de ave • Pimentón dulce • Sal • cucharadonas Aceite de oliva

Harina floja • Mantequilla • huevos • Azúcar glasé • Sal • Zumo de limón • Azúcar • Mantequilla • huevos • ralladura de limón • Maicena

Aceite de oliva • cebolla cortada fina • Ajo cortado fino • Pimiento verde cortado fino • filetes de panceta cortados a trocitos • Pota (en trozos pequeños) • Fideos para fideuá • Pimentón dulce • Caldo de pescado • Sal

vainilla • dulce de leche • Esencial de vainilla • Coco rallado • Águila

harina, • sal, • azúcar, • grasa, • levadura • agua • grasa • harina • Maicena

quinotos • azúcar • agua

repollos • zanahorias • Pimentón dulce • Pimienta negra • Tomate frito • Sal • Aceite de oliva

galletitas chocolinas • dulce de leche • queso crema • café • agua

carne picada • cebollas medianas • huevos duros • tapas de empanadas • pasas de uvas, sal, azúcar y condimentos • Caldo de carne o salsa de tomates

huevos • bananas maduras • avena • leche • Edulcorante y esencia de vainilla a gusto • Licuadora o mixer • polvo para hornear (si no tenés no importa

Patatas (agria) • Zanahoria • Huevos • Pulpo cocido • Pimiento piquillo • Diente de ajo • Pimentón dulce • Mahonesa • Pulpo en láminas (carpaccio) • Piparras • Espinaca • Parte verde de cebolleta •