Dulce

arándanos frescos (no sirven los congelados para esta receta) • chocolate 85 % de cacao • tamaño café de aceite de coco virgen o prensado en frío • palito de brocheta 🍢

aceitunas verdes • lt. de agua • sosa cáustica • lt. de agua • sal • ajos • rasas de pimentón dulce de La Vera • tomillo • jugo de limón • piri-piri

harina 0000 • de polvo de hornear • azúcar • huevo • yemas • Ralladura de 1 limón • manteca fría • sal • dulce de leche • ricota magra • azúcar impalpable • Ralladura de 1 naranja •

galletitas Chiquilín o Chocolinas • Dulce de leche repostero • Queso crema • Crema de Leche • leche • cacao en polvo o virutas de chocolate

manteca • azúcar impalpable • Ralladura de limón • huevo • harina 0000 • polvo de hornear • sal • leche • huevos • azúcar • coco rallado • crema de leche •

manteca • azúcar (yo usé azúcar común pero podes usar impalpable) • harina 0000 • yemas • polvo de hornear • esencia de vainilla • Para decorar (opcional) • Nueces picadas • Chocolate amargo • Chocolate blanco • Coco rallado • Almendras •

discos de merengue • huevos • azúcar • harina • esencia de vainilla • Ralladura de un limón • manjar (dulce de leche) • nueces picadas • castañas en almíbar • crema de leche 35% materia grasa • azúcar flor (azúcar impalpable)

zapallo cabutiá • azúcar • agua • Clavos de olor (opcional)

discos de empanada para horno • Dulce de membrillo • Dulce de batata • azúcar • canela • Leche para pintar la masa

Naranjas • Huevos • yogur • mantequilla pomada • Harina • Azúcar moreno • Levadura en polvo • (para decorar) Pepitas de chocolate • Esencia de vainilla

Pollo • Conejo • Higadillos de pollo (opcional) • Garrofó (judiones blancos planos) • Bachoqueta roja (judías planas moradas) • Arroz redondo o bomba • Cebolla • Ajo morado • Tomate natural triturado • Pimentón dulce • Sal • Pimienta •

gracias cangrejos de río cocido • ajos • guindilla • vino • pimentón dulce de La Vera • Sal • aove

calabazas cacahuete • carne picada mixta • puerro • cebolla • champiñones (se puede usar de lata) • ajos • pimiento rojo, amarillo y verde (1/2) de cada uno • comino • sal y pimienta

frutillas lavadas y cortadas en trozos • de crema batida con 3 cucharadas de azúcar al ras • vainillas en trozos • dulce de leche • nueces o frutos secos surtidos • Ralladura de limón a gusto • Jugo de una naranja o vino Oporto a gusto

huevo • aceite • alulosa • esencia de vainilla • maicena • harina de avena • polvos de hornear • Manjar sin azúcar • Coco rallado

bacon a tiras • ajo • puerro en rodajas, que puede ser congelado (equivale a unos 2 o 3 puerros medianos) • zanahoria • hierbas provenzales • pimentón dulce • huevos • leche evaporada • queso emmental rallado • nuez moscada • pimienta negra recién molida • sal •

papas • judías verdes • gruesitas de chorizo • agua • ajo • bacon • pimentón dulce • tomate frito • aceite de oliva • Sal marina

Chocolate semiamargo • Manteca • Azúcar • Huevos • harina leudante • Dulce de leche repostero • Crema doble • Azúcar impalpable • Frutos rojos

Pulpa de nísperos (pelados y sin semillas) • Azúcar • Zumo de limón • vainilla • Canela en polvo

Dulce de membrillo • Queso crema clásico • Canela en polvo • Tapas para empanadas compradas • Agua • Agregue unos mix de frutos secos para decoración • Al sacarlos del horno le pase jalea de pincel de manzana

Dulce de batata necesitamos: • batatas peladas y cocidas • azúcar • agua (para hacer el almíbar) • Agar-Agar • agua (hidratar el Agar-Agar) • esencia de vainilla • Para el pastel necesitamos: • huevos (139 gr. cáscara) • azúcar • esencia de vainilla • Ralladura de 1 limón grande •

galletas oreo, • crema de leche o crema doble, • dulce de leche repostero, • leche en polvo Conaprole • azúcar impalpable o azúcar glass. • vainilla • leche condensada • manteca derretida

Arroz redondo (Bomba) 🌾 • Boletus 🍄‍🟫 • cebolla dulce cebolla 🧅 • Mantequilla • Aceite de oliva 🫒 • Caldo de verduras • Perejil Fresco picado • Queso pecorino romano en polvo

Margarina • Azúcar • Esencia de vainilla • Harina • Polvo para hornear • Dulce de membrillo • Almíbar • Coco rallado

garbanzos • de repollo rizado • zanahoria • trozo de calabacín • puerro • trozos de chorizo picante • sal • pimienta molida • comino en polvo • par de cucharadas de aove • pimentón dulce • buen chorro de vinagre •

repollo • ajo • aceite de oliva suave • pimentón dulce • sal • vinagre de manzana (opcional)

huevos • maíz dulce • jamón cocido