Florentina

huevos (depende del tamaño) • espinacas, puede usarse congelada o en bolsa • queso manchego • jitomate • cebolla • Sal y pimienta • Aceite o mantequilla

Semilla/pepita de calabaza chompa • Cebolla • ajo • epazote • agua • Sal • Nopales hervidos • tomate

Salmón en loncha dividido en 4 piezas • Cebolla • Ajo • Champiñones • Espinacas • Crema para batir • Vino blanco • Sal • Pimienta

tostadas de baguette o pan de campo • espinacas blanqueadas o cocidas al vapor • salsa béchamel • huevos • vinagre de vino • queso gruyere rallado • queso parmesano rallado • sal y pimienta

pechugas de pollo sin piel ni hueso de 6 0z. 170 grs cada una • 250 grs 9 0z de espinacas picadas descongeladas • setas, hongos picados • apio picado • cebolla picada • mantequilla dividida • pan de una dia, desmenuzado • sal y pimienta

espinacas descongelada y bien exprimida • piñones • queso ricotta • queso rallado parmigiano-reggiano ( o parmesano por ultimo) • ajos bien picaditos • sal y pimienta • nuez moscada • pechugas de pollo (no muy grandes preferible) • proscuitto -o puede sustituir con bacon • aceite de oliva

papas grandes peladas y cortadas en cubos • manteca/margarina • leche en polvo • hojas de espinaca frescas o frezzadas • sal • pimienta molida • nuez moscada

cebolla grande • ajo • papines andinos • espinacas congeladas • manteca • harina • leche • sal, pimienta, nuez moscada

harina • mantequilla • azúcar glas • yema de huevo • esencia de vainilla • almendra laminada • nata • mantequilla • miel • azúcar

espinaca • huevo • cebolla y morrón • tomate (usé tomates secos) • crema de leche • queso rallado • aceite • sal y condimentos

Crema de leche • Miel • Azúcar • Mix de frutos secos • Chocolate Semi amargo opcional

huevo • espinaca • crema de leche • queso rallado • aceite de oliva • nuez moscada • Sal • vinagre blanco

espinacas frescas • cebolla • huevos poché • queso granna padano • sal • pimienta negra • Aceite de oliva virgen • Para la bechamel: • leche • mantequilla • harina de trigo • sal •

ñoquis • espinacas • tomates • queso • ajo • aceite • sal • pimienta

azúcar • mantequilla • nata • miel • harina • sal • naranja confitada • almendra laminada • chocolate para bañar

espinacas • huevos • Salsa Bechamel • queso • Sal • Mantequilla

almendra repelada tostada • miel • nata para montar • azúcar • chocolate negro para fundir

hojaldre • muslos de pollo deshuesados • huevos • huevo para pintar • ajos tiernos • espinacas • harina • leche • Aceite sal y pimienta • vinagre

suprema de pollo • aceite para sellarlas + 2 cucharadas más para comenzar a cocinar la salsa • ajo • cebolla • leche • crema de leche • grande acelgas blanqueadas (1atado chico) • vino blanco • caldo de verdura disuelto en 1 vaso de agua hirviendo • Condimentos= sal sabor laurel/tomillo—pimienta negra molida

Crema de leche • Azúcar • Cascada de naranja • Nueces picadas • Harina común • Chocolate (opcional)

Azúcar • miel • crema de leche • almendras • chocolate semiamargo

crema de leche • azúcar (yo usé mascabo) • harina • esencia de vainilla • frutos secos picados (almendras, nueces, avellanas y castañas) • sop de miel • chocolate semiamargo para cubrir

Cebollas • morrón • tomate • ajo • perejil • orégano • sal • aceite • queso • bifes de pulpa

huevos • espinacas frescas • mantequilla • cebolla mediana • fiambre de pavo en tacos (opcional) • queso rallado • Sal • Pimienta negra molida • harina • leche • mostaza • Nuez moscada •

Ñoquis de papas caseros (en mis recetas, link en 1º paso)) • acelga, solo sus hojas • cebolla finita • ajo • crema de leche • Agua de la cocción de la acelga • Sal, pimienta • Queso rallado, opcional

arroz grano fino o integral, a gusto(taza de té) • caldo de verduras light ó1ó 2 cubitos en el agua caliente • gde de espinaca picado • cebolla y media, medianas, en medias tiras • zanahoria gde cortada en 1/2s ruedas • de pimiento rojo en medias tiras • de pimiento verde en medias tiras • chauchas, a gusto, cortadas al medio • arvejas • Sal y pimienta • aceite • gde de agua, el jugo de las arvejas, completando taza y1/2 •