Gr secos

fideo #0 • puré de tomate condimentado (210 gr) • aceite de aguacate • caldo de pollo en polvo • agua • queso Cotija

spaguetis • brócoli (200 gr ya cocido al dente y picado al gusto) • tomates semisecos en aceite • anchoas en aceite (cortadas por mitad) • ajo • queso parmesano • Aceite oliva extra virgen • Sal y pimienta

queso crema de 229 gr light (1/3 lest fat) • harina de Almendras • huevos • dátiles • pasas uvas • edulcorante (use stevia) • agua de kéfir (puedes sustituir con una leche vegetal, es para remojar los dátiles y las pasitas) • cacao en polvo • chispas o cuadritos de chocolate oscuro sin azúcar • nueces • almendras • polvo de hornear •

leche tibia • Levadura seca 12 gr o 30 de fresca • harina 0000 • miel • harina 0000 • azúcar • miel • huevos • Esencia de vainilla • Ralladura de cáscara de 1 limón • Ralladura de cáscara de 1 naranja • leche •

triángulo Queso Brie (150 gr - 200 gr) • Miel • Grisines o Palitos Salados • Mix Frutos secos (pistacho, almendra, nuez, cajú y bayas de goji)

espinacas frescas (añade una taza más por cada comensal que incluyas) • bote de queso Cottage 200 gr. (Puedes conseguirlo a buen precio en Mercamoña, por ejemplo) • como mínimo de Mix de frutos secos tostados (no fritos ni salados 🙅‍♀️). Puedes omitirlos en caso de que seas alérgico.Una opción es sustituirlos por Picatostes si quieres un toque crujiente • min. pasas doradas (puedes sustituirlas por pasas normales, arándanos rojos secos u orejones troceados). En mi caso, añadí también un puñadito de arándanos rojos • cebollino picado • Crema balsámica de Vinagre de Módena

Caramelizado (Caramelized): • frutos secos (Assorted nuts) • mantequilla (Butter) • miel flores (Flower honey) • azúcar (Sugar) • pasas (Raisins) • Masa (Dough): • huevos, 152 gr. (Eggs) • azúcar (Sugar) • aceite de girasol (Sunflower oil) • yogur blanco (white yogurt) • leche (Milk) •

queso azul (aprox 200/250 gr) • pionono • pote de queso crema blanco • de frutos secos a elección • Leche • Sal y pimienta

picantón (650 gr.) • cebolla mediana • bacon • cacahuetes tostados repelados • pistachos pelados • mostaza de Dijon • Pedro Ximénez • Margarina • Pimienta mix molida • Sal

aguacates • perejil fresco • tomates secos en aceite • lechuga • piel de media naranja rallada • piel de medio limón rallado • Zumo de medio limón • queso de untar • latas de salmón al natural (unos 250 gr). Se puede sustituir por atún claro • Pimentón picante

manteca • azúcar • huevos • esencia de vainilla • polvo de hornear • leche • harina • Cubierta: 1/2 taza de azúcar morena • Cubierta: 1/2 taza de azúcar blanco • Cubierta:100 gr nueces picadas • Cubierta: 20 gr manteca

plátano muy maduro (2 pequeños) • pipas de calabaza • almendra laminada • gotas de chocolate • harina de arroz o de almendras • Opcional: 10 gr de clara de huevo • PARA DAR BRILLO: 1 cucharadita de mermelada + 1 de agua

pasas de uvas • pasas uvas rubias • Dátiles (opcional) • ciruela secas sin carozo • almendras tostadas y partidas • brandy o cognac • msnteca pomada • azúcar rubia • huevos • sal • Harina 175 gr • Bicarbonato1 •

queso brie • dátiles mdjoul (grandes) u 8 pequeños • pistaños y 30gr nueces o 60 gr de uno solo • Romero • manzana fuji (u otra cualquiera) • aove

Cobertura: • frutos secos (en mi caso almendras, nueces y avellanas) • mantequilla • miel de flores • azúcar Moreno • Pastel necesitamos: • huevos (150 gr. con cáscara)) • azúcar • aceite de girasol • yogur griego (en mi caso con pepitas de chocolate) • leche • harina de todo uso •

Caramelo necesitamos: • azúcar • agua • Pasas, nueces, almendras laminadas y anacardos (30 gr. de cada uno) • Para el pastel necesitamos: • huevos a temperatura ambiente (219 gr. con cáscara) • azúcar • aceite de girasol • zumo de naranja recién exprimido • harina de todo uso • Ralladura de 1 naranja • esencia de panettone •

60 gr manteca pomada • 125 gr azúcar • 1 huevo • 1 cdita de café de esencia de vainilla • 1/2 naranja ralladura • 1/2 naranja jugo • 200 gr harina leudante • 1 pizca pequeña de sal

huevos • Vainilla o ralladura cítricos • azúcar • aceite • harina • Royal • Agua • Pasas • Ananá • Frutos secos 200 gr y extra decorar

150 gr de harina • 150 ml de leche tibia • 1 cucharada de azúcar • 15 gr de levadura (1cucharada) • 500 gr de harina 0000 • 60 ml de leche • 125 gr de azúcar • 1 huevo • Esencia de vainilla • Esencia de azahar • 100 gr de margarina • 15 gr de levadura (1cucharada) •

almendra entera • marañon • Sal rosada del Himalaya • Macadamia (opcional) • Pistacho (opcional) • Aceite de coco (TRUCO PARA QUE QUEDEN CRUJIENTES) • Opcional: 140 gr Almendra + 100 gr marañon + 65 gr pistacho

harina integral • huevo • Leche (completar los 100 gr junto con el huevo) • aceite de maíz • polvo de hornear • coco rallado • azúcar blanco • nueces (o cualquier fruto seco) • arándanos disecados (o cualquier otra fruta) • esencia de vainilla

Avena • edulcorante o 1 cda sopera de edulcorante líquido • huevos • leche en polvo descremada • sopera de polvo de hornear • Esencia de vainilla • yogur natural chico de 140 gr • frutos de secos • Queso crema y edulcorante para el glaseado

🌻120 gr de harina integral leudante pureza • 🌻50 gr harina de avena o más integral • 🌻 1 cdta de canela • 🌻5gr de polvo para hornear • 🌻2 huevos • 🌻1 banana grande • 🌻13gr de mantequilla de maní (yo usé de chocolate) • 🌻15 gr de frutos secos • 🌻1 cdta de esencia de vainilla • 🌻 stevia a gusto • 🌻1 barrita de chocolate sin azúcar (opcional)

grandes de lasaña de espinacas (125 gr.) • berenjena (300 gr.) • calabaza • setas rebozuelo • bechamel de tomates secos • queso rallado grana padano • perejil picado • Sal • Aceite de oliva virgen extra

chocolate semi amargo • frutos secos (usé 50 gr de c/u) • café soluble