Hierbas caldo

papa, huevos, Cebolla, ajo, cilantro, leche

papas, zanahorias, chayotes, chiles anchos, chiles chipotle, laurel, perejil seco, jitomates, cebolla, filetes de pescado

carne molida de res, tocino, Salsa de tomate rojo, papa grande pelada y cortada en cubos, zanahorias peladas y cortadas en cubos, calabacita cortada en cubos, cebolla cortada en cubos, chile jalapeño grande desvenado y cortado en cuadritos, cilantro, ajo grande, pimienta negra molida, comino en polvo

Pollo, Chiles Guajillo, Jitomates Rojos, Cebolla, Ajo, Perejil, Zanahorias, Calabazas, Papas

nopales, hígado de res, papa grande, jitomate grande, pimiento naranjado, calabaza grande, cilantro, Chiles serrano, Cebollas s cambray, chayote grande, aguacate

pescado bagre, tomates, cebolla, ajo sazonado en aceite, limón, zanahoria, chayote, caldo de camarón en polvo, hierba santa, Agua caliente

Carne molida, maseca, ajo molido, papas (en cuadros medianos), zanahorias (en rodajas medianas), calabaza (en rodajas medianas), yerbabuena fresca (picada finamente), tomate (picado finamente), cebolla (picada finamente), ajo (picado finamente), cilantro (picado finamente), sal

carne, Costilla de res cargada, Zanahorias, Papas, Brazo de apio, Cebolla, Jalapeño (toque sonorense), Calabacitas, Elotes tiernos, Cilantro 🌿, Repollo

carne, Costilla de res cargada, Zanahorias, Papas, Brazo de apio, ejote, Cebolla, Jalapeño (toque sonorense), Calabacitas, Elotes tiernos, Cilantro 🌿, Repollo

Chamabarete de res, Falda de res, Pescadito, así se llama el corte de res, o tuétano al gusto, ajo, garbanzos remojados desde un día antes, parte de Col o no repollo, Elote en pedazos, Zanahorias, Papas medianas, Chayotes medianos, Ejotes

quelite violeta, agua (nrrutia), sal (ñi), tostada (ticasu), atole de granillo con panela, salsa de su preferencia (uncha), carne seca de cerdo (cuñu nu ticañu)

filetes de pescado, camarón con cabeza, agua, jitomates, cebolla, ajo, cilantro, epazote, chiles guajillo, chiles chipotle, Sal de grano y pimienta, Aceite de oliva

panqueques grande de harina comercial, amaranto y caldo se pollo, Miel de Ágave suficiente, jitomate cherry partidos por mitad, hojas de albahaca troceadas toscamente

cúrcuma, laurel y/o 1 rama de romero, fideos o arroz, agua, pechuga de pollo con hueso, aceite, ajo, zanahoria, vara de apio, poro (sólo la parte más dura), cebollas cambray (sobre todo los rabos), cilantro

Pollo, Varas de Apio, cilantro al gusto, Cebolla, Ajo, Lts de Agua, Norwsuisa caldo de pollo, Ajo, Jitomates rojos 🍅, cominos, pimienta, Arroz

camarón (1/4 con cabeza y 1/4 sin cabeza), apio, cebolla pequeña, tomates medianos, zanahorias, papas medianas, combinado de mariscos, chiles cascabel, chile ancho, Knorr caldo de camarón, ajo, agua

Pescado gde o 2 med (bagre, tilapia o carpa) entero cortado en trozos, con la cabeza y la cola, Calabacitas cortadas en rodajas, Zanahorias ya peladas y cortadas en rodajas, Jitomates tipo guaje partidos en cuartos a lo largo, Opcional 1-2 varitas de apio picadas al gusto, Cebolla rebanada en cuartos, Chiles chilaca o que den color limpios sin semillas en trozos, Aceite, Ajo, vinagre, Cilantro fresco picado fino, Pimienta

agua, papas, tomate, cebolla, chiles california, queso fresco, sal, pimienta y orégano, ajo, consomé Knorr, leche

agua, piernas o muslos de pollo, laurel, ajo, cebolla, sal, tomillo

apio, cebolla, knorr, salsa brava, cilantro, caldo de camarón, camarón