Locro criollo

carne de ternera en trozos (paleta, roast beef, etc) • carne de cerdo cortado en trozos • caldo • ajo picado • panceta cortado en cubos • chorizo colorado (o chorizo común) • maíz blanco • porotos • zapallo cortado en trozos • zapallo rallado • aceite • cebolla picada •

maíz partido blanco • panceta ahumada • chorizo colorado • carne • verdura • ají morrón rojo • ají verde • zanahoria • cebollas • patas de cerdo • laurel • apio •

Maíz blanco partido (remojado) • Porotos blancos (remojados) • Zapallo criollo • Carne de novillo • Bondiola de cerdo • Chorizo colorado seco • Panceta salada • Choclos frescos medianos, en rodajas de 2-3 cm • Cebolla mediana • Puerro • Pimentón dulce • Ají molido •

Carne de Res (Osobuco o Rabo o Asado de tira) • Carne de Cerdo (Patica de Cerdo o Manta de Cerdo) • Maíz Blanco • Poroto Alubia (o Pallar) • Poroto Manteca • Chorizo Colorado tipo oriental • Chorizo fresco de Cerdo • Cebollas grandes • Morrón rojo grande (Pimentón) • Morrón Verde (Pimentón) • Verdeo (Cebollín) • Puerro (Ajo Porro) •

porotos pallares • maíz blanco • maíz amarillo • salchicha parrillera de cerdo • bifes de bola de lomo de vaca • vegetales cortados en cubos para sopa • aceite de oliva • aceite de pepitas de 🍇 • caldo de hongos para saborizar • batata • ajo • Salsa de soya picante casera

porotos blancos • maíz blanco partido • chorizo colorado • chorizo criollo • Cuerito de cerdo • Pechito de cerdo • Falda • panceta • cebollas • cebollas de verdeo • puerro • calabaza •

Maíz blanco • fina pechito de cerdo • carne de vaca de paleta o algún blando • zapallo criollo • panceta • chorizo colorado • Sal • cebolla de verdeo • pimentón • ají molido • sal

maíz blanco partido • poroto blanco • garbanzos • carne falda • 🔪de panceta salada • chorizo colorado (candelario) • chorizos de cerdo • batata • zapallo anco • cebolla grande • ají-morrón • caldo natural •

maíz blanco • poroto • Carnes: patitas de cerdo, mondongo, tripa gorda, cueritos. • Carnes: aguja, pero también puede ser costeletas o pechito de cerdo • pimiento rojo • Condimentos: ají molido, pimentón, sal, pimienta • chorizo colorado • Cebolla + manojo de verdeo • Zapallos criollo o plomo • panceta • ajo

Maíz Blanco Partido • Porotos Payares o Alubia • zapallo criollo (o calabaza) • grande o dos medianas • chorizo colorado • Panceta Ahumada • de Falda, Vacío, o la carne que tengan apta para cacerola • Sal Entrefina • morrón colorado pequeño • Pimienta y ají molido • Cebolla de verdeo

maíz blanco • poroto • zapallo criollo • osobuco • tomates medianos • cebollas medianas • morrón rojo • Agua • Sal, pimienta, orégano, pimentón

Maíz blanco pisado • Poroto blanco • calditos de verdura carne lo que tengas • Zapallo inglés mediano o el que conocemos el de cáscara dura • Agua • Carne de vaca, cuerito de chancho, mondongo, puchero de cerdo • grTripa gorda, 2chorizo criollo, 1chorizo colorado • panceta, sal c/n... • Cebolla.... 1 morrón rojo y 1 verde

Zapallo • duro • panceta salada • chorizos colorados • porotos Pallares • maíz molido • repollo blanco • Sal • Pimienta • Pimentón • cebollas de verdeo grande • Aceite •

De maíz blanco • De zapallo brasilero • mandioca • cebollas • Cebollitas verdeo • zanahorias • Morrón rojo o verde • Patitas de cerdo • Falda • Paleta de vaca • chorizos • Condimentos a gusto •

zapallo • zanahorias • choclos degradados a cuchillo • carne magra • cebollas medianas + verdeo • tomates • morrón verde + 1/2 ají • Sal, pimienta, pimentón, ají molido, jengibre polvo • Perejil o cilantro fresco • ajo

porciones • maíz blanco • Porotos • carne para puchero • zapallo • zanahoria • choclo • apio • perejil • patita de cerdo • batata

ptes. Poroto alubia • Maíz blanco • carne "vacío" • panceta • chorizos de cerdo • chorizos colorados • huesos de cerdo • cebolla • zapallo amarillo • Sal, pimienta, ají, ajo, perejil

maíz blanco pisado o partido • porotos alubia • nalga cortada en cubos • bondiola de cerdo • mondongo • tripa gorda limpia • panceta cruda • panceta ahumada • chorizo colorado • chorizo criollo • cuerito de cerdo • zapallo •