Pollo • Tomates medianos • chiles serranos (varia por el tamaño) • Cilantro • Cebolla • ajo • Naranja • Catsup • sal y pimienta • aceite (poco)

Pollo con lo que gusten pueden ser piernas, pechuga, muslo • Mole doña María (vaso) • tomates • cebolla • plátano macho • ajo • Sal

Chile seco • Ajo • Pimienta • Comino • Cebolla • Pollo • Mole doña maría • Sal

maíz pozolero precocido • alitas de pollo • pechuga de pollo • ajo • cebolla • perejil ($2.00) • laurel o 1 cada. de laurel en polvo • zanahorias • sal • agua suficiente • Para hacerlo verde: • ramas de epazote ($2.00) •

milanesas o pechugas de pollo • chipotles adobados en lata • de cebolla • ajo • de litro de litro de crema • aceite • Sal y pimienta

chuletas ahumadas • papas medianas • puré de tomate • pollo • agua • Sal

carne molida (res o pollo) • jitomates medianos sin piel ni semillas cortados en cubitos • ajo picado • cebolla picada en cuadritos • puré de tomate (de su agrado) • pan molido o harina • Sal y pimienta • huevo • aceite

pierniles de pollo (el guste que deseés, per ojos que tenga piel y con hueso, en este caso decidire dos pierniles) • mantequilla • hierbas finas • aceite de oliva • tomate o jitomate segun la región donde vives • cebolla blanca • pimiento morron verde • ajo • sal y pimienta

sopa delgada para espagueti • chica de chiles chipotles • chica de media crema • queso mozzarella • mantequilla • pollo • sal

mantarraya fresca • cebolla • ajo • chile verde (para rellenar) • laurel • sal y pimienta • aceite de olivo • orégano • granulado de pollo

tomates cherry • pimiento amarillo • pollo • pan rallado • huevos • harina • lechuga • pimieto rojo • queso crema • cilantro o orégano o eneldo

tomate verde • lechuga • mantequilla • pepita • chiles serranos • pechuga de pollo • cebolla en trozos • sal • epazote

salmón rebanado • jugo de limón • ajo en rebanadas • aceite de oliva • mantequilla • salsa macha de cacahuate • consomé pollo y agua • queso manchego • queso paremesano

Zanahorias • chícharos (guisantes) • chayote • elotes frescos desgranados • alas de pollo • Sal

Pollo • Chiles rojos • mole • Sal • tomates • cebollas • Aceite

PECHUGAS DE POLLO SIN PIEL CORTADAS EN TROZO MEDIANO • CEBOLLA EN CUADROS PARA BROCHETA • PIMIENTO VERDE EN TROZOS • TOCINO EN TROZOS MEDIANOS • MANTEQUILLA PARA DORAR • QUESO PHILADELPHIA • SALSA DE CHIPOTLE (YO USO MARCA KNORR SUIZA) DE PREFERENCIA USA * SALSA PARA QUE NO QUEDE TAN PICANTE • BROCHETAS DE MADERA, LAS GRANDES LAS CORTO A LA MITAD, PARA QUE QUEDEN CHICAS

pechugas de pollo • chiles chipotles de lata • catsup • champiñones • sal y pimienta • mantequilla

PIERNAS Y DOS MUSLOS DE POLLO • CHILES GUAJILLOS SECOS • CEBOLLA • AJO • PAPAS MEDIANAS

pechuga mediana de pollo • de carne para deshebrar • chorizo • cebollas • chiles chipotles (aquí la cantidad varía de acuerdo al gusto de cada quien si la quieren picosa o no) • jitomates • Aceite el suficiente • Sal y pimienta • Crema • queso rallado • Tostadas

pollo cocido o asado (Sobrante) • huevos • litro de leche • harina • mantequilla • curry • pan rallado • harina • sal y pimienta • aceite para freir

filetes de pollo • jitomates • nuez de macadamia • jamo de pavo • queso amarillo • queso asadero • mantequilla • laurel • comino • cebolla • ajo

Aguacates (palta) maduros • pechuga de pollo cocida y deshebrada • zanahoria cocida y picada en cubos • papa cocida y picada en cubos • chícharos cocidos • apio crudo picado en cubitos • mayonesa • chile chipotle molido • lechuga rebanada y desinfectada • el jugo de 2 limones • sal y pimienta

nachos bolsa ( tottillas fritas) • pechuga de pollo • queso para gratinar • crema fresca • guacamole • salsa bologñesa casera • tomates frito • cebolla • ajo • carne molida • pimiento • sal y pimienta

TOTOPOS • FRIJOL REFRITO • POLLO DESMENUSADO • SALSA ROJA O VERDE SEGUN SU GUSTO • QUESO CHIHUAHUA RALLADO • SALSA MEXICANA O BANDERA

La cantidad de los ingredientes varia para la cantidad de personas • Pechuga de pollo • Crema • Ciruelas pasas. • Miel maple. (2-3 cucharadas) • Chile chipotle. (1 y caldito) • Cacahuate. (pizca) • Recomendable acompañarlo con arroz blanco ó verduras

Pechuga de Pollo • Zanahoria grande. • Calabaza o Zuchinni verde • Chayote • Garbanzo • Epazote • pequena de Chiles Chipotles • Queso Fresco o Panela • Aguacate. • Cebolla Grande • Diente de Ajo • Sal y pimienta al gusto.

PZ DE PECHUGA DE POLLO APLANADA SIN HUESO • HARINA PARA HOT CAKES • SALSA INGLESA • AGUA • SALSA TABASCO (OPCIONAL) • ACEITE PARA FREIR C/N