pollo sin piel o las piezas que necesites • jitomates • cebolla • Orégano • Sal

pollo desmenuzado cocido con verduras y sal • Mole • mole doña maría rojo 0 330g. de pasta de mole de su preferencia • manzanas sin corazón picadas • plátanos maduros pelados • especies recién molidas • tablilla de chocolate • jitomates maduros • mantequilla de cacahuate • buen caldo de pollo • concentrado de pollo • hierbas de olor al gusto •

caldo de pollo • setas • champiñones cremini • tomates • chiles morita • ajo • / 4 de cebolla • epazote seco • orégano seco • pimienta • Sal

verduras frescas, lavadas y picadas • milanesas de pollo cortadas en juliana o una pechuga en cuadros • buen caldo de pollo limpio o desengrasado • buen caldillo de jitomate • pulque o cerveza clara • desvenadas picadas en juliana de hierba santa • hierbabuena picadas • granos de elote tiernos • epazote finamente picadas • quelite o de hierva santa picados en juliana o de espinaca • licor de anís • especias recién molidas •

pasta (500 gr) • crema entera • champiñones desinfectados y cortados en láminas • ajo picadito • cebolla • Consomé de pollo en polvo • sal • pimienta fresca

atún • cebolla • jitomates picados • chiles chipotle • pechuga cocida deshebrada • mole almendrado • Caldo de pollo • fresa natural picada en cubos, previamente lavada y desinfectada • azúcar • mantequilla • Queso tipo Philadelphia

pechuga de pollo • brócoli • crema 200ml • cebolla • aceite • sal y pimienta • caldo de pollo en polvo • harina • leche

Tomates Saladet • ajo • Cebolla • Sal condimentada • Chipotle • Consomé de pollo • agua

tomates (rojos/jitomates) • cebolla • ajo • sal • chiles poblanos • queso para rellenar los chiles. • crema • consomé de pollo en polvo

Pollo 🐔 • Mole Doña María • Cebolla • ajo • Cuadro de Knorr de Pollo • Agua 💧

pz Pechuga de Pollo 🐔 • Media Crema • Chile Chipotle • Cuadro de Knorr de Pollo 🐔 • Pimienta • Ajo en polvo • Aceite

Pollo con Hueso y Piel • Cebolla blanca en cruz • Sal de Mar • Pimienta • Papas en Cubos • Zanahoria grande rebanada • Laurel • Consomé de pollo

brócoli grandes • amaranto crudo • huevos • Sal y pimienta • ajo en polvo • queso panela en cubitos • jitomates • cebolla • ajo • agua grande • consomé de pollo en polvo • ajo en polvo •

jitomates chicos • Chile serrano • zanahorias medianas • ajos grandes • cebolla mediana casi grande • calabazas • chambarete • pimienta • patricia • caldo de pollo o de res • Sal

maíz pozolero • pechugas con hueso • ajo o su equivalente • cebolla • espinaca • chile poblano • chile jalapeños • tomatillo • cilantro • hojitas de rama de rábano • semillas de calabaza • consomé de pollo (opcional) •

bisteces de res, yo uso pulpa negra o sirloin • o 2 si viene pequeño, de cebollas cambray • nopales medianos • cilantro • caldo de res (o agua) • tomates verdes • cebolla blanca • chiles serranos • cilantro • consomé de pollo concentrado • ajo pequeño • Frijoles negros hervidos •

puerro (limpio y cortado en trozos) • cebolla picada • mantequilla • papa pequeña (cortada en trozos pequeños) • caldo de verduras o caldo de pollo • Sal • Pimienta • leche semidescremada

Chicharrón prensado • Cebolla picada • cilantro picado • Jitomate machacado • Chile verde serrano (si le pones más enchila) • Consomé de pollo en polvo • Limones • guacamole (sabroso) • Salsa picante • tortillas o gorditas

spagueti • De media crema • chiles poblamos asados • caldo de pollo o al gusto • Queso • pechuga de pollo • hierbas finas o sazón completo el que gusten • ajo sazonado en aceite • Caldo de pollo o sal