Repollo blanco pollo

pierna de cerdo • chamorro y codillo de cerdo • huesitos o pata de cerdo • cebolla grande • ajo • maíz nixtamalizado precocido • knorr costilla • knorr pollo • ajo • orégano • sal • agua •

camarón crudo • pechuga de pollo • carne de puerco • germinado de soya • ajos • o 3 zanahorias • apio • cebolla • brócoli • pimiento marrón naranja • pimiento marrón amarillo • pimiento marrón verde •

Pechuga de Pollo • Bistec de Res • Camarón Pelado • ajo picado • cebolla fileteada • zanahoria rebanada • jícama • germen de soya • salsa de soya • agua natural • champiñones (opcional) • brócoli hervido (opcional) •

maíz azul • maíz rojo • Para cada olla de maíz • cebollitas con rabo • ajo • hierbas de olor frescas • Tequesquite • Sal de  mar • aguacate • Epazote • Buque o manojo de hierbas de olor para cada olla • cal para cada olla •

pechuga o muslos deshuesados • coliflor grandes en trozos de 1 pulgada • broccoli grandes en trozos de 1 pulgada • pimientos morrones rojos cortadas en julianas • pimientos amarillos cortadas en julianas • repollo pequeño en pedazos grandes (2 pulgadas) • puerros grandes (aquí le dicen puerron) en trocitos de 3 centimetros • espinaca con su tallo • cebollas rojas cortadas en julianas • zanahorias grandes en trocitos de 3 centimetros • ajo • vainitas chinas picadas en 2 o en 3 si son muy largas •

salchichas frescas de pollo o de cerdo (al gusto) • cebolla grande o 2 pequeñas • vino blanco • repollo mediano • ajo picados • pimentón

pollo desvestido, de plumas y de piel • pimienta aprox • ají molido • aceite + 1dl de agua y una cucharada de sal gruesa • noche de heladera, con una vuelta, no de la heladera si no del pollo • Naturalmente un concierto de Gong (https://www.youtube.com/watch?v=66LYZf0DPGE) • aceite • chorreada de jugo de limón de botella plástica • harina común • espinaca • repollo verde crespo • hojarrasca de coliflor •

Repollo • zanahoria grande o 2 pequeñas • Cebolla • filete pechuga pollo • Sal y pimienta • Soja • Vinagre arroz • Jengibre • Vino blanco • Harina

tapas tarta hojaldradas (comenzaron las clases y no abunda mi tiempo🙏🏼) • pechugas de pollo más (cubito caldo de verduras knorr suiza) • cebolla • bulbos de puerro c/sus hojas (chicos) • ají morrón (chico) • zanahoria • apio • repollo blanco • Sal saborizada(compré una que es sabor norteño 🤩 • manteca • colmadas de harina común • leche (aprox) •

pata de cerdo cortada por la mitad a lo largo • costillar de cerdo • espinazo de cerdo • rabo de cerdo • morcillo (o un trozo de lacón de pavo para aligerar) • jamón • chorizo (yo suelo poner chorizo de pollo) • judías blancas puestas en remojo la noche anterior • nabo cortado por la mitad • patatas pequeñas enteras o una grande cortada • de repollo cortado en tiras de 2 cm aproximadamente • Colorante o azafrán •

habas blancas • costillas de cerdo ahumadas • chorizo español entero • cebolla • pimentón rojo • cebollín • cilantro • repollo • papas medianas • zanahoria pequeña • tomates pelados • ají dulces •

pechuga de pavo • ajo • jengibre • cayena • canela • cilantro en polvo • harina de maíz (Maizena) • mostaza • Aceite de sésamo (o de oliva) • Salsa de soja • Zumo de 1/2 limón • cebolla •

col blanca • col morada • zanahoria (rallada) • pepino (rallado) • aceite de oliva • sal • paté de pollo • **opcional *** • manzana

pollo • zanahoria • calabacín • col pequeño • cebolla y un ajo • Salsa de tomate • arroz largo • pimiento rojo • Pimienta negra y perejil y sal y vinagre y laurel • aceite de oliva • Medió taza de zumo de limón

col blanco • col morado • pollo asado (frio) • salsa César (ver receta) • manzana para dos personas

garbanzos cocido del bote • manitas de cerdo ahumados o frescos • muslo de pollo • carne magra de ternera o cerdo • espinazo con carne • hueso jamón curado • zanahoria gruesa • col mediana • apio • raíz nabo blanco • cebollas mediana • ajo •

carcasa de pollo • muslos y contramuslos sin piel • ternera • rodilla o pierna de ternera • blanco o 1 hueso de jamón • puerro • zanahoria • patata • nabo o 1 chirivía • apio • col rizada pequeño

repollo grande blanco • carne molida de pollo • fécula de mandioca, (es para que quede firme el relleno) • cebolla morada grande • morrón verde • morrón rojo • ajos • condimentos a gusto (yo usé estos) • orégano, comino, noez moscada y pimentón rojo, sal • para la salsa roja: • cebolla • morrón verde •

lomo de cerdo • puré de tomate • caldo de res o pollo • cebolla • ajo • pimienta, azúcar morena, orégano y sal • Para la ensalada Repollo morado y blanco, media cebolla, mayonesa, sal y pimienta • panes de hamburguesa de orégano o romero

fideos de arroz • zanahoria pequeña • cebolla pequeña • Langostinos pelados • Salsa de soja • salsa de ostras • Sal • Aceite de oliva • pollo a tiras • Pimienta blanca • Brotes de soja • Col en tiras •

1 Ensalada: • zanahorias • repollo chico blanco • manzanas verdes • Aliño: sal pimienta, 1 cda de mostaza, 1 cda de miel, 1 cda de mayonesa,  aceite y vinagre de manzanas. • 2 Ensalada: • pechuga de pollo cocido • palmitos chica • queso fontina • frutillas • sal, pimienta, aceite y vinagre • 3 Ensalada: •

onz Garbanzos • lb Jamón crudo cortado en cubos • Caldo de pollo líquido • Pimiento morron cortado a la Juliana • Vinagre • Salsa de tomate • Apio cortado fino • Zanahorias peladas y cortadas en trozos • Papas pequeñas peladas y cortada en trozos • Col cortado fino • Calabaza pelada y cortada fina • Según requiera Agua natural

MASA: • HARINA DE MAÍZ • CALDO DE POLLO, 1 PIZCA DE SAL • RELLENO: • FRÍJOL NEGRO MOLIDO • QUESO FRESCO, EN TROCITOS • CHICHARRÓN EN TROCITOS, COCIDOS • ENSALADA: • REPOLLO BLANCO EN JULIANA • VINAGRE • TOMATE EN CUADRITOS • ROLLO DE CULANTRO PICADITO

carne de cerdo troceada en dados • pollo troceados • maíz de lata • cebolla • ajo • caldo • comino molido • laurel • orégano fresco • guindilla seca • lima • nachos •

milanesa de pechuga de pollo • col cocinada • salsa blanca • queso para gratinar • sal • pimienta • Mantequilla o aceite