Repollo sofrito

Perniles de pollo desgrasados con piel • Aceite de oliva • Sal • (4 para el caldo, 3 para el sofrito) Ajo • Jengibre fresco finamente picado (opcional) • Cebollín • zanahoria, cortada a la mitad y en diagonal • Salsa de soya • Col blanca, en tiras • calabaza, en cubos o tiras • Fideos de arroz • Agua •

hojas de col completas sin vena central remojadas en agua caliente por 20 minutos; sin cocer • carne de res molida (filete o lomo) sin grasa o atún de lata en aceite de oliva escurrido • arroz semi cocido • jitomates cortados en brunoise sin semilla • puré de tomate empacado • consomé de pollo o agua con cubo • mantequilla clarificada para el sofrito • Mantequilla clarificada • sal • pimienta • comino

tocino picado • tomates picados para sofrito • tomates para salsa • cebolla picada • repollo cortado en tiras • papas • calabazas • frijol mungo • rábano picado • cilantro picado • aceite de oliva

repollo enteras • Agua • Queso (cantidad al gusto) • Chorizo • salsa de vegetales Lizano • sal • agua • salsa sofrito (paquete 106g) • agua • aceite • salsa de vegatales Lizano • Chile dulce •

aceite de maíz 🌽 • sofrito 🥄 • ajo 🧄 • cubito de jamón • jamón de cocinar picada en cuadritos pequeños 🥩 • cebolla picada en cuadritos pequeños 🧅 • sazón accent (color verde) • cebolla en polvo 🧅 • ajo en polvo 🧄 • orégano 🌿 • pimienta • cilantro 🌿 •

Pasta fetuccini espagueti o de tu preferencia • atún o de Mahi -Mahi • Repollo cantidad que desee • Sofrito hecho en casa • salsa Alfredo

para la masa: • harina de maíz • manteca • achiote • soda o polvo de hornear • consomé de pollo • sal • para el relleno: • carne molida • papas • base de salsa de tomate o sofrito • ajo, pimienta, cebolla, Chile dulce, sal y consomé •

maseca • achote • soda en polvo • agua • papas • pechugas de pollo • repollo tomate huevos sofrito queso parmesano • aceite o manteca para freír • culantro cebolla condimentos

garbanzos • jamón • ajo • laurel • cebolla • zanahoria • repollo • puerro • tomate • pimentón • aceite • perejil

Posta molida • cebolla, • morrón, • zanahoria 🥕 pequeña y ajo • soperas de chucrut (1 por persona) • Papas cocidas y doradas • Mostaza, mayonesa y ají (opcional)

lomo (abiertos en libro) • Col o Repollo • Sobrasada • Botifarra blanca • Nueces (al gusto) • Cebolla • Ajo • Tomate (grande) • Zanahoria (pequeña) • Vino blanco • Agua • postre de Pimentón dulce •

carne picada • calabacín • papa mediana • sofritos casero • zanahoria rallada • repollo picado • aceite • más o menos de fideos para guiso • Agua • Sal

quesos (azul, parmesano, gouda y mozzarella) • leche • maicena • sofrito hecho • champiñones • crema o caldo • crema de leche • queso rallado • cebollas • morrones • repollo chico • zanahorias grandes •

manitas de cerdo partidas • bote de garbanzos cocidos • tomate • nabo • chirivía • zanahoria • cebolla • patatas • Sal y pimienta • laurel • champiñones • puerro •

col blanca cortada a juliana • vinagre de manzana • sal • mostaza molida • aceite de oliva virgen extra • pimiento rojo triturado • berenjena triturada • puerro triturado • carne picada de cerdo y ternera • jengibre molido • Sal y pimienta • mayonesa •

filet de pescado (Cherna) • col • cebolla perla • pedacito de pimiento amarillo • Sal • papa • Aceite de oliva • soya

repollo blanco en tiritas • cebolla o ajo porro en cuadritos • zanahoria en cuadritos • celery en cuadritos • papas peladas • calabacín en cuadritos (opcional) • caraotas tojas • aceite para sofreír los vegetales • ajos picaditos para el sofrito (opcional) • + 1/2 cubito de pollo • Sal • pesto de albahaca (receta en mis publicaciones) •

Solomillos de pavo • Repollo • Zanahoria • Aceite • Vinagre • Sal • PimientA • ajos

col de 1, 400 gr de peso • habas frescas • ajos grueso • pimientos del piquillo enteros en conservas • perejil fresco picado • cilantro fresco picado • y media de pasta de curry panang • deuda cucharadita de pimienta verde encurtida • pimentón dulce • cominos molido • ras el hanout • Sal fina Marina la necesaria •

brócoli picado • coliflor picado • zapallo italiano • zanahoria mediana • champiñón • Pimentón rojo • pimentón amarillo o verde • cebollín grande o cebolla • Aceite para sofrito • ajo • sal • agua hervida •

Gambones • Patatas de guarnición cocidas • medias mazorcas cocidas • Bimi o brócoli o coles de Bruselas • Pasta de curry verde • Leche de coco • Lima, cilantro, albahaca, guindilla verde… • Verdura para el sofrito a gusto: Cebolla, ajo, jengibre…

repollo no muy grande • huevos • leche • Sofrito con 2 dientes de ajo, cucharadita de pimentón y cucharada de vinagre • Sal, pimienta y aceite • Ver la receta de albóndigas en mi perfil

col kale cortada en juliana con el tronco de las hojas • calabacín con la piel cortado en dados • cebolla pelada picada • pulpa de calabaza cortada en dados • patatas peladas cortadas en dados • puerro troceado por separado la parte blanco y verde • perejil fresco cortado grande • aceite de oliva virgen extra • ajo molido • nuez moscada molida • canela molida • pimienta blanca molida •

cebolla • pimiento verde • pimiento rojo gordo • tomates maduros • calabacín pequeño • nabo • col • calabaza limpia y troceada • puerros • apios • zanahoria • garbanzos puestos en remojo desde la noche •